BZH SANDRA

7 septembre 2019

Carbonnade (Cookeo)

Je vais faire hurler les puristes ! Aujourd'hui, je m'attaque à une variante de la "carbonnade flamande"... La seule différence, avec la recette que je fais habituellement, étant l'utilisation du Cookeo, à la place de la cocotte de Mamie... Celle en fonte,...

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Tags: pain d'épices, boeuf, bière, carbonade

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4 septembre 2019

Brownie aux noix de pécan

Rentrée du Gremlins effectuée ! Et cette année, fini l'Internat... Monsieur, après son année "sabatique", l'an dernier, va faire l'aller-retour tous les jours et va avoir besoin de carburant pour tenir le choc !!! Et moi aussi... Il va bien falloir l'emmener...

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Tags: brownie, noix de pécan

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4 septembre 2019

Quiche aux épinards, saumon fumé et fêta

Il me restait un fond d'épianrds surgelés, de mon Porc à la crème de parmesan... Ni une, ni deux, pas envie de me creuser la tête pour le dîner de ce soir. j'opte donc pour la solution de facilité, c'est à dire, une quiche ! L'avantage de la quiche (ou...

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Tags: épinard, saumon fumé, quiche, fêta

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22 août 2019

Beurre de pommes (TMX)

Toutes les semaines, je reçois dans ma boite électronique, un mail de chez Vorvek, qui me propose 3 ou 4 recettes, spéciales Thermomix. Je les garde rarement, car la plupart ne m'intéresse pas forcément. Je ne cuisine plus trop avec Momo, depuis que j'ai...

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Tags: pomme, thermomix, beurre de pomme

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20 août 2019

Galipettes à l'italienne

Un peu "d'exotisme", dans nos assiettes, ce midi ! On mange italien... Oui, mais pas pizza... Ni risotto... Trop facile !!! Non ! Ce midi, avec le Gremlins, on va faire des Galipettes !!! Vous savez... ? Ces gros champignons farcis, dont Jules m'avait...

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Tags: mozzarella, champignon, jambon cru, tomates séchées, champignon de Paris, galipette

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19 août 2019

Porc à la crème de parmesan et épinards

Jules a déjà repris le boulot (elles auront été courtes, les vacances, cette année, pour lui...) et me voilà donc, de nouveau, en tête à tête avec mon fiston. Histoire d'avoir, peut-être (!!!) un brin de conversation à l'heure du dîner, je vais préparer...

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Tags: parmesan, épinard, sauté de porc

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10 août 2019

Raclette au poisson fumé

Les vacances d'été se terminent tout doucement, pour la famille BZH. Elles ont été moins chaudes que celles de l'an dernier, mais bon... Il aurait été compliqué de faire pire que la version 2018, même en Bretagne !!! A l'approche du 15 août, les températures...

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Tags: raclette, fromage à raclette, poisson fumé

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9 juin 2019

Tarte renversée crousti Nutella

Aujourd'hui, c'est la Fête des Pères ! Et je n'attendais qu'une occasion, pour tester une tarte qui m'a fait de l'oeil sur Pinterest (encore une fois !). Ça faisait un moment que je voyais passer ce petit bijou, au fil de mes promenades sur le Net. La...

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Tags: tarte, nutella, pralinoise, crêpe dentelle, tarte renversée

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9 juin 2019

Confiture mangue-abricot (TMX)

Une mangue un peu trop mûre et quelques abricots un peu flétris... Il ne m'en faut pas plus, pour tester une nouvelle recette à base de mangue. C'est que je commence à en avoir une belle collection ! Celle fois, je décline mon fruit (presque) préféré,...

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Tags: abricot, confiture, mangue

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7 juin 2019

Madeleines salées au quinoa

Après les madeleines au wasabi, je garde mon moule à madeleines sous le coude et je refais un nouveau test, pour la cousinade qui aura lieu à la fin de ce mois. Cette fois-ci, je recycle un reste de quinoa cuit !!! Après mes p'tites madeleines toutes...

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Tags: quinoa, madeleine, madeleine salée

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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