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26 novembre 2011

Gratin savoyard au cervelas (ou Tartiflette au cervelas)

Ce soir, j'ai envie de fromage. De fromage fondu, coulant et tout chaud. J'ai donc le choix entre plusieurs options bien alléchantes : raclette, tartiflette ou Mont d'Or. En faisant un peu le ménage dans mes fiches cuisine, piquées ici et là, sur le Net,...

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Tags: reblochon, fromage, cervelas, tartiflette

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24 novembre 2011

Velouté poireaux-pommes de terre

Bon. Ce n'est pas parce que j'ai dit que j'attendais l'année prochaine, pour reprendre mon "régime", qu'il faut se laisser aller, non plus ! Le temps est au froid et je n'aurais rien contre une petite souplette bien chaude et onctueuse. Pour ce soir,...

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Tags: pomme de terre, poireaux, velouté, soupe

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23 novembre 2011

Madeleines

Aujourd'hui, c'est mercredi ! Jules est en convalescence à la maison, Junior n'a pas école et attend 17h00 pour aller à son entraînement de foot, en explosant ses scores à Mario Kart Wii (en foutant la pâtée à papa et à maman en passant !) et moi... Qu'est-ce...

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Tags: biscuit, madeleine

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20 novembre 2011

Moelleux au chocolat au coeur coulant

C'est bien beau, de cuisine un bon p'tit plat, mais faut aussi penser au dessert ! Pour cela, j'ai tablé, non pas encore sur un grand classique de la cuisine française (quoique...), mais sur un grand classique de ma cuisine à moi ! Recette très souvent...

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Tags: chocolat, moelleux, coulant

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20 novembre 2011

Boeuf bourguignon

Aujourd'hui, je m'attaque à un grand classique de la cuisine française ! Ben oui, même pas peur, quoi ! Il y avait Foire à la Viande, l'autre jour, au supermarché et je n'ai pas pu résister à l'appel de la barquette de bourguignon. Alors, comme NiNi venait...

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Tags: boeuf, marinade, vin rouge, bourguignon

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19 novembre 2011

Figolus maison

Bon ! Pendant que le pain cuit et commence à dégager une bonne odeur dans la cuisine, je vais m'attaquer au goûter de Junior. Ça fait des jours qu'il me relance pour que je lui achète des "Figolus". Ouais... Bizarre, hein ? D'habitude, c'est gâteaux au...

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Tags: biscuit, figolus, figues

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19 novembre 2011

Pain complet multi-céréales

Ça va être un week-end boulang' et pâtisserie, je le sens ! Je vais d'abord m'occuper du pain. Je n'en ai plus et il me faut mes 2 tartines, demain matin, pour manger avec ma tranchounette de jambon (découenné et dégraissé, siouplait !). Alors, on sort...

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Tags: noix, pain, noisette, multi céréales

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15 novembre 2011

Flans de poireau au bacon

Bon, et bien, malgré mes galettes à la raclette de hier soir, je ne suis pas venue à bout de mes restes de charcuterie. Le jambon, c'est pas bien difficile à écouler, vu que j'en mange tous les matins ! Mais pour le reste, on va essayer de trouver des...

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Tags: poireaux, flan, bacon

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14 novembre 2011

Galette façon "raclette"

Décidément, ma balance va finir par faire la tronche... depuis l'hospitalisation de Jules, rien ne va plus dans ma cuisine et mes bonnes résolutions se sont envolées très, très loin. Pas motivée pour un sou, de toute façon, je ne me sens pas le courage,...

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Tags: crêpe, charcuterie, fromage, galette, raclette

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13 novembre 2011

Gratin de campagne

Je suis retournée voir Eryn et sa folle cuisine ! Ça faisait un moment que je n'étais pas revenue sur son blog, mais en voyant mon pain de campagne, acheté vendredi, commencer à faire un peu la tranche...Heu... Oups... la tronche (ben oui, j'ai beau faire...

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Tags: reblochon, tomate, gratin, pain de campagne

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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