ail - BZH SANDRA

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ail

24 mai 2016

Scampi à la crème d'ail, échalotes et coriandre

J'ai envie de pâtes... Avec une bonne sauce, de préférence !!! Et qu'est-ce que je vois, sur mon groupe de copines FB ? Une belle photo de crevettes à l'ail, avec de l'échalote et de la coriandre. Et pour déguster ces petites merveilles, qu'est-ce qu'on...

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Tags: crevette, échalote, ail, coriandre, scampi

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9 novembre 2015

Boursin maison, version TMX

Nouveau test en cuisine avec MoMo ! Je me lance dans du lourd, là ! Du fromage maison ! J'ai un peu peur du résultat, mais bon... en même temps, si je me loupe, je n'aurai "gâché" qu'un litre de lait. Si c'est une réussite, par contre, ce sera une nouvelle...

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Tags: ciboulette, ail, boursin, thermomix, home made

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2 octobre 2015

Morue à l'aïoli

Encore du poisson au menu, pour ce soir. J'avais mis cette recette de côté, il y a quelques temps, après l'avoir sélectionné dans un magazine de cuisine. Je suis un peu sceptique quant aux résultats après cuisson, mais bon... sur la photo, ça parait bien...

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Tags: ail, morue, aïoli, mayonnaise

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7 septembre 2014

Poulet aux crevettes, à l'ail et au piment

Grosse pression aujourd'hui !!! J'ai repéré, l'autre jour, dans mon magazine de cuisine préféré (va quand même falloir que j'arrête d'en acheter... Je croule sous des piles et des piles de bouquins, moi !), une recette un peu particulière (c'est peu dire...),...

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Tags: lait de coco, crevette, poulet, piment, ail

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19 novembre 2013

Gratin de poulet korma au fromage frais

Pour ce soir, une nouvelle recette tirée de mon petit magazine "Gourmand". Toujours une vraie petite mine d'or, celui-là ! Et en libre service à la caisse du supermarché, siouplait ! Bref... ce soir, c'est poulet, mais à la sauce exotique. Donc, direction...

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Tags: gingembre, poulet, escalope de dinde, noix de coco, ail, coriandre, fromage frais

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1 mai 2013

Pâtes carbo à l'ail et à la ciboulette

Mon plan de ciboulette a explosé !!! Et quand je dis explosé, ça veut dire explosé !!! Il a carrément triplé de volume, par rapport à l'an dernier... Et moi qui pensais qu'il allait falloir en replanter... Du coup, devant une telle profusion, je cherche...

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Tags: pâtes, ciboulette, ail, carbonara

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27 février 2013

Gratin de poisson, façon brandade... version Thermomix

Il ne fait pas bien chaud, aujourd'hui ! Et même si nous ne sommes pas vendredi, j'ai décidé de faire de poisson, ce soir ! Et vu le temps, j'ai également envie de me régaler avec un bon gratin. Ni une, ni deux, je décide donc de faire d'une pierre deux...

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Tags: pomme de terre, poisson, ail, thermomix, brandade

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8 janvier 2013

Poulet au yaourt et au curry

On reste dans le poulet, pour la recette d'aujourd'hui ! Ben... J'avais envie de manger des spætzles, ce soir. Et quel rapport y a t'il donc entre le poulet et ces merveilleuses petites pâtes alsaciennes ? Je vous le demande... Hein ? Hein ? Et bien......

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Tags: gingembre, poulet, yaourt, curry, ail, citron vert

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16 juillet 2012

Axoa de veau (à la manière des Vitelliers)

La semaine dernière, en relevant les messages de ma boite mail, je suis tombée en arrêt devant une recette du pays basque. Il y avait du veau, des poivrons et ça avait l'air simple à réaliser. Quant à la photo, elle faisait déjà saliver la gourmande que...

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Tags: poivron, vin blanc, veau, ail, axoa

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13 juillet 2012

Poisson à la Bordelaise, façon BZH Sandra

Aujourd'hui, c'est vendredi et jour de poisson ! Oui, je sais, ça fait un peu cliché, mais au moins, ça me fait une bonne excuse pour flâner au rayon marée... ou au rayon surgelé pour cette fois ! C'est triste à dire, mais économie oblige, on va faire...

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Tags: oignon, chapelure, poisson, vin blanc, ail, colin, jus de citron

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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