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30 août 2014

Bruschetta Pesto Rosso

Alors ? On mange quoi, ce soir ? Y'a, comme qui dirait, eu un écho dans ma cuisine... mes 2 z'homs sont venus, à la queuleuleu, chacun leur tour, venir me poser LA question qui tue... Bon, ben... Y'a plus qu'à me creuser la cervelle, une fois de plus...

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Tags: chèvre, jambon, mozzarella, champignon, bruschetta, pesto rosso

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29 août 2014

Tarte au citron meringuée

Il fait chaud et j'ai envie d'un petit dessert bien frais. La rhubarbe est un peu fripée, dans le jardin... La faute à un été "trop" chaud et un peu "trop" ensoleillé. Elle a manqué d'eau, ma rhubarbe ! Dommage ! Une bonne tarte meringuée, ça m'aurait...

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Tags: meringue, tarte, citron, pâte brisée, thermomix

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28 août 2014

Jambon braisé aux champignons

On mange quoi, ce soir ? Heu... LA question piège !!! Qu'est-ce que je vais bien pouvoir leur préparer, pour les attirer à la table, mes 2 loustigs (enfin... surtout un... et toujours le même, quoi !) ??? Un coup d'oeil dans le réfrigérateur et je (re)...

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Tags: crème fraiche, jambon, champignon noir, Porto

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22 août 2014

Confiture poire-vanille... en MAP

Après les prunes, après les mirabelles, voici le temps des poires ! Une nouvelle fois, c'est ma voisine, Mme N, qui sonne à ma porte avec son petit panier. Cette fois, les poires Williams de son verger ont pris la place des mirabelles et... problème......

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Tags: vanille, MAP, poire, confiture

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20 août 2014

Clafoutis aux mirabelles, version Michalak

Il me reste plein de mirabelles et les "livraisons" continuent encore ! Arrêtez ! Arrêtez ! J'ai plus de pots, moi, pour les confitures !!! Qu'à cela ne tienne... Ce soir, ce sera clafoutis. J'ai déjà posté une recette de clafoutis à la mirabelle (pour...

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Tags: poudre d'amandes, mirabelle, clafoutis, Michalak

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19 août 2014

Tarte tatin tomate et chèvre

Ce soir, je sens que Junior va faire un peu la tronche... J'ai décidé de préparer un petit plat avec l'ingrédient qu'il déteste le plus au monde : Je le vois déjà froncer son charmant mignon petit nez, remettre ses couverts et son verre dans son assiette...

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Tags: chèvre, tomate, tatin, tarte salée

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16 août 2014

Tarte amandine aux mirabelles

On reste dans le thème de la prune ! Après la quetsche bien rouge, voilà le tour des premières mirabelles... N'ayant pas la chance d'en avoir dans MON jardin, ce sont mes deux voisines préférées, qui me fournissent généralement, tous les ans, à grands...

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Tags: tarte, mirabelle, amandine

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14 août 2014

Gâteau fondant aux prunes

Ding Dong !!! Visite surprise, ce matin, de mes deux petites voisines (à peine 12 ans à elles deux !), munies d'un "petit" panier, rempli de belles prunes bien mûres. Est-ce que j'en veux ? Ben oui... je ne fais quand même pas faire la fine bouche !!!...

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Tags: crème fraiche, gâteau, fondant, prune

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12 août 2014

Longe de porc aux cacahuètes

Envie d'exotisme, aujourd'hui ! J'ai une recette dans mon Press-book , que j'attends d'essayer depuis longtemps, mais je n'ai pas forcément eu l'occaz de la faire... Bon... Là, je n'ai pas, non plus, forcément tous les ingrédients qu'il faut, mais comme...

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Tags: porc, cacahuète, poivron, lait de coco, coriandre, longe

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10 août 2014

Biscuits à la presse (V.1)

Et nous voilà déjà rentrés de vacances, lestés d'une belle provision de courgettes rondes (c'est sans compter celles qui nous attendent à la maison...) en direct du jardin de Pôpa et d'une petite boite en carton, insérée, comme par miracle, dans le coffre...

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Tags: biscuit, sablé, presse à biscuit

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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