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23 septembre 2014

Pain cocotte (TMX)

Grande première aujourd'hui ! Je tente mon 1er pain cocotte et tant qu'à faire, en version Thermomix ! Ça fait un bon moment que je vois cette recette sur le Net, mais je ne sais pas pourquoi, je n'arrivais pas à visualiser du pain cuit au four, mais...

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Tags: pain, thermomix, cocotte, pain cocotte

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19 septembre 2014

Aubergines farcies

Le n° 300 a encore frappé ! Bon... c'est vrai... j'ai un peu triché avec les ingrédients de la recette, car elle est sensé utiliser des restes de gigot d'agneau. Mais là... je n'en avais pas ! J'ai utilisé des steaks hachés surgelés du congélateur et...

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Tags: aubergine, viande hachée, agneau, farcie

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17 septembre 2014

Fettuccines aux poireaux et au bacon

Encore une victime de mon mode "rangement et tri", de la rentrée. Encore des pâtes. Et oui... Il y en a pour tous les goût, c'est facile, c'est pas cher et on peut les préparer de mille et une façons. Une nouvelle fois, j'y ajoute un peu de légumes, pour...

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Tags: poireaux, pâtes, bacon, fettuccine

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14 septembre 2014

Jarret de porc rôti aux légumes

Bon... Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, je m'attaque, en ce moment, au tri et au rangement de mon ENOOOOOOOORME pile de magazines "Gourmand". Et... Évidemment, je ne peux m'empêcher de les feuilleter, une nouvelle fois, au passage... Le n° 300...

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Tags: miel, carotte, navet, jarret de porc

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13 septembre 2014

Coquillettes et petits-pois au mascarpone

Une fois n'est pas coutume, c'est le repas de ce midi, qui est mis à l'honneur, aujourd'hui. D'habitude, c'est le soir, mais là, j'ai craqué. Cette petite recette, qui ne paye pas de mine, m'a fait tellement de l'oeil, que je n'ai pas pu résister plus...

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Tags: jambon, mascarpone, coquillettes, petits pois

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8 septembre 2014

Courgettes façon "Orloff"

Aujourd'hui, c'est ma cousine Sophie qui m'a inspiré l'idée pour le repas de ce soir. Et je l'en remercie. Ce fut un régal ! Un peu brouillon, côté présentation, mais un régal quand même !!! Je ferai assurément mieux la prochaine fois. Sophie, elle, prépare...

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Tags: riz, courgette, bacon, fromage, Orloff

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7 septembre 2014

Poulet aux crevettes, à l'ail et au piment

Grosse pression aujourd'hui !!! J'ai repéré, l'autre jour, dans mon magazine de cuisine préféré (va quand même falloir que j'arrête d'en acheter... Je croule sous des piles et des piles de bouquins, moi !), une recette un peu particulière (c'est peu dire...),...

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Tags: lait de coco, crevette, poulet, piment, ail

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3 septembre 2014

Colombo de porc aux aubergines

La rentrée approche à grands pas (demain, pour mon LouLou), mais il fait un temps magnifique et tout ce soleil me donne envie d'un peu d'exotisme. Ce sera chose faite avec le plat de ce soir. Des légumes du soleil, une dose indécente d'épices en tout...

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Tags: porc, tomate, aubergine, courgette, épices, colombo

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2 septembre 2014

Gâteau à la compote de pommes... version Thermomix

Encore un don en nature... Cette fois, des pommes de pommiers (et pas de supermarché, hein !!! Les vraies, les moches, celles qui ont du goût... du goût de pommes, quoi !). Sympa, ma voisine... Bon... C'est vrai... Elles sont un peu abîmées (elles n'ont...

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Tags: gâteau, pomme, compote, thermomix

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1 septembre 2014

Boulettes de porc à la cacahuète

Oups !!! Va falloir que je fasse du tri entre mes placards et mon congèl... Je viens de retrouver un sachet de mélange de cacahuètes et de noix de cajou entamé et mal fermé... C'est que ça devient tout ramollo ! Pas mieux dans le congélo... Au fur et...

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Tags: porc, miel, cacahuète, curry, boulette, sauce soja

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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