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5 mai 2014

Oeufs cocotte

J'ai tout plein d'oeufs dans le frigo... Va falloir les écouler... En plus, ils sont extra frais. Je vais tenter une recette que m'a suggérée ma nièce (qui, accessoirement, me fournit de temps en temps, en boite de z'oeufs !) et me lancer dans la préparation...

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Tags: oignon, oeuf, courgette, champignon, jambon cru, jambon blanc, cocotte

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20 avril 2014

Pizza pesto, oignon, jambon, champignons

Ce soir, c'est pizza ! Et aujourd'hui, c'est pizza maison. Je me décide enfin à étrenner la fonction "pâte" de ma nouvelle machine à pain (parce que, pour la fonction "pain", vous imaginez bien qu'elle est étrennée depuis belle lurette !). Le résultat...

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Tags: pizza, jambon, oignon, champignon, pesto

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20 avril 2014

Sauté de veau aux olives

Grande promotion sur le veau, hier, au supermarché. Trop tard pour préparer des saltimboccas avec des escalopes de veau (je n'avais pas encore été faire les courses !), mais pile-poil pour un petit sauté de veau, mijoté tout doucement, histoire de se...

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Tags: pomme de terre, sauté, veau, olive

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19 avril 2014

Saltimbocca de poulet au fromage

C'est encore mon magazine "Gourmand" qui m'a inspiré, aujourd'hui. J'avais initialement prévu des escalopes de dinde, mais en feuilletant mon magazine, je me suis aperçue que j'avais tout ce qu'il fallait pour tester une recette qui fait saliver Jules,...

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Tags: escalope de dinde, fromage, poitrine de porc, saltimbocca

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18 avril 2014

Chili con carne

Fait frisquet, ce soir... Envie d'un petit plat bien "ravigorant" ! Un p'tit chili con carne, ça vous dit ? En tout cas, à la maison, oui ! On adore ça !!! J'ai toujours quelques boites de haricots rouges, en réserve, dans mon placard (ça peut servir...

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Tags: viande hachée, haricots rouges, maïs, chili con carne

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16 avril 2014

Gratinade d'artichauts

Ce soir, je sèche (une fois de plus !) pour le dîner. Un coup d'oeil dans le placard et voilà que je déniche deux boites de conserve, que j'avais prévu pour ma pizza du dimanche soir. Tant pis !!! Mes fonds et mes coeurs d'artichauts vont passer à la...

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Tags: tomate, parmesan, artichaut, gratinade

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12 avril 2014

Gâteau aux noix et crème de mascarpone

Et oui, alors ? Et le dessert ? Et bien... après avoir préparer mon filet mignon aux échalotes et au miel, recette que je maîtrise plutôt pas mal, depuis le temps, j'ai décidé de tester une nouvelle recette de gâteau, que j'avais mise de côté depuis quelques...

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Tags: noix, gâteau, rhum, mascarpone, café

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12 avril 2014

Filet mignon aux échalotes et sauce au miel

Ce soir, on reçoit ! On fête l'anniversaire de Jules en famille (avec un peu de retard, certes... Mais il n'est jamais trop tard pour un p'tit gueuleton en famille, non ?). J'ai mes deux belles-soeurs à dîner, il faut donc que je ne me loupe pas, histoire...

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Tags: crème fraiche, miel, échalote, vin blanc, filet mignon

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10 avril 2014

Pâtes au saumon fumé

Encore une trouvaille dans le bac à promo du supermarché. Deux plaquettes de saumon fumé à - 50%. Elles seront périmées demain ? Et alors ??? Elles passeront à la casserole dès ce soir !!! Au menu, pâtes au saumon fumé. C'est facile à faire et j'en connais...

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Tags: saumon fumé, pâtes, échalote, ciboulette

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8 avril 2014

Tarte exotique au poulet

Mais avant ce dessert très frais (mon fiadone sent merveilleusement bon le citron...), qu'est-ce que je vais bien pouvoir proposer à mes 2 z'homs, moi ? Il me reste quelques morceaux de poulet rôti (!!!) de dimanche midi et j'ai eu les yeux plus gros...

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Tags: oignon, lait de coco, poireaux, curry, escalope de dinde, pomme, tarte salée

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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