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BZH SANDRA

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16 novembre 2014

Rôti de porc aux cinq parfums

Rôti de porc aux cinq parfums
Aujourd'hui, on fait une entorse aux traditions et une infidélité au poulet rôti du dimanche midi. Ce sera donc rôti de porc !!! L'entorse n'est pas très violente... Le rôti (toute viande confondue !!!) reste quand même un standard du dimanche midi !!!...
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Tags: porc,  cannelle,  nuoc mam,  5 parfums,  rôti de porc

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12 novembre 2014

Poêlée, façon périgourdine

Poêlée, façon périgourdine
La salade de gésier, vous aimez ? Nous, à la maison, on adore (je ne compte évidemment pas Junior, que la simple vue d'une feuille de salade rend "vert" de rage !). Mais bon... Soyons réaliste... à la mi-novembre, les salades, ça ne le fait pas vraiment......
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Tags: pomme de terre,  champignon,  haricots verts,  gésier,  poêlée

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10 novembre 2014

J'ai testé... La verrine Cream & Crousty de Chabrior

J'ai testé... La verrine Cream & Crousty de Chabrior
Ce matin, au supermarché, une nouveauté au rayon "pâtisserie" m'a, une nouvelle fois, tapée dans l'oeil ! Une petite boite, coincée entre une préparation pour flan au chocolat et un sachet pour mug cake chimique m'a intrigué. Ça ne ressemblait pas du...
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Tags: brownie,  J'ai testé,  Chabrior,  toffee,  verrine,  Cream Crousty

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10 novembre 2014

Encornets à la forestière

Encornets à la forestière
Pour ce soir, le menu est trouvé d'avance. Ce sera calamars (ou encornets...). D'habitude, à la grande joie de Junior, j'opte pour des calamars à la romaine, ou alors la version de Papy Jacky, mais cette fois, j'innove un peu et je marrie mes petites...
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Tags: crème fraiche,  champignon,  concentré de tomates,  calamar,  vin blanc,  encornet,  madère

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9 novembre 2014

Gaufres jambon fromage

Gaufres jambon fromage
Ce soir... On "drunch" !!! C'est la "nouvelle tendance", parait-il, pour tout BoBo qui se respecte. Alors, soyons également tendance, au fin fond de ma Champagne humide !!! Sauf que, quand on regarde la signification du mot "Drunch" (un savant mixage...
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Tags: jambon,  fromage,  gaufre,  drunch

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8 novembre 2014

J'ai testé... Les papillotes spécial poêle by Maggi

J'ai testé... Les papillotes spécial poêle by Maggi
Ce midi, je re-teste les sachets "magiques" de Maggi... Mes derniers essais ne m'ont pas laissés un souvenir impérissable... C'était même plutôt cauchemardesque, à certains moments... Mais je suis plutôt têtue (c'est mon côté breton "Tête de lard" !!!)...
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Tags: papillote,  épinard,  escalope de dinde,  fromage de chèvre,  J'ai testé,  Maggi

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6 novembre 2014

Quiche aux Saint-Jacques et aux champignons

Quiche aux Saint-Jacques et aux champignons
Ce soir, je ne sais pas trop quoi faire. Une 'tite quiche... Peut-être... La solution de facilité, quoi ! Une pâte brisée, version MoMo, quelques oeufs et de la crème fraîche pour l'appareil et les trouvailles du frigo en garniture... Aujourd'hui, malgré...
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Tags: quiche,  champignon,  saint jacques

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5 novembre 2014

Courge spaghetti à la bolognaise, version TMX

Courge spaghetti à la bolognaise, version TMX
J'en ai trouvé une ! J'en ai trouvé une ! Une quoi ??? Une courge spaghetti, pardi !!! Elles n'arrivent décidément pas à coloniser mon potager et dans les magasins, elles sont plus que rarissimes... Alors quand j'en déniche enfin une et je ne la laisse...
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Tags: thermomix,  bolognaise,  courge spaghetti

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26 octobre 2014

Tarte aux Daims©

Tarte aux Daims©
Oui... Bon... C'est vrai... C'était hier. Mais mieux vaut tard que jamais, non ? Et p'is, j'ai une excuse. Hier soir, pour les 12 ans du fiston, nous nous sommes offert une soirée bowling. Et je les ai mis minable tous les deux !!! Bref... Donc... Malgré...
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Tags: chocolat,  tarte,  Daims,  IKEA,  crème brûlée

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22 octobre 2014

Chouquettes, version Thermomix

Chouquettes, version Thermomix
C'est mercredi... C'est jour de pâtisserie... Aujourd'hui, je tente les chouquettes (gros péché mignon de mon Gremlins préféré !!!). C'est une valeur sûre (quand je les réussis, bien sûr !) déjà testée et validée, mais cette fois, ce sera pâte à choux,...
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Tags: sucre perlé,  thermomix,  chouquette,  pâte à chou

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BZH SANDRA
  • Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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