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17 janvier 2016

Croissants à la forestière

Repas idéal du dimanche soir, au menu, chez moi, ce soir. On va changer un peu des pizzas et des croque-monsieurs habituels, tout en restant pratique et rapide. Une fournée de croissants au jambon, ça vous dit ? Histoire de refourguer le sachet de viennoiseries...

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Tags: jambon, béchamel, champignon, fromage râpé, croissant

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15 janvier 2016

Gratin de risetti aux courgettes, jambon et ricotta

J'ai un pot de ricotta, au fond du frigo, qui ne demande qu'à être ouvert ! Et en effet, il est grand temps, si j'en crois la date indiquée sur le couvercle... Ce n'est pas que je sois tatillonne, sur les dates de péremption, surtout en ce qui concerne...

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Tags: jambon, courgette, gratin, ricotta, risetti

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14 janvier 2016

Wok express d'oreilles de cochon et légumes croquants

Ah ! Ah ! Ah ! Aujourd'hui, une recette qui va faire dresser les cheveux sur la tête de certain... Et pourtant, si, je vous assure que, non seulement, c'est une recette qui existe (je n'ai rien inventé !!!) , mais elle est excellente, même si c'est vrai...

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Tags: carotte, poivron, champignon noir, wok, oreille de cochon, pois gourmand, poêlée asiatique

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13 janvier 2016

Nouilles au poulet, sauce cacahuète

Du vite fait, encore ce soir... Entre les grandes courses de retour de vacances et les aller-retour au sport, histoire de servir de taxi au Gremlins, je n'ai pas vraiment envie de me casser la tête, là ! Alors, je fouille dans les placards, le frigo et...

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Tags: carotte, beurre de cacahuète, escalope de dinde, nouilles chinoises, sauce soja

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9 janvier 2016

Risotto au citron, version TMX

Petit risotto improvisé, vite fait, bien fait, pour ce soir ! Et avec MoMo, rien de plus simple. Plus besoin de rester devant la casserole, à touiller, touiller, touiller... Bon. Les puristes hurleront sûrement à l'hérésie, mais moi, depuis que MoMo la...

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Tags: risotto, citron, thermomix

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8 janvier 2016

Émincés de dinde au fenouil, sauce au Pastis

Grande première dans la casa, ce soir ! Je cuisine le fenouil !!! Chose que je n'ai jamais fait, rebutée par le goût fortement "anisé" de ce bulbe et le souvenir d'un traumatisme culinaire dans la cuisine de Papy Jacky, à l'adolescence, quand il a voulu...

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Tags: pastis, alcool anisé, dinde, émincé, fenouil

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6 janvier 2016

Gâteau aux pommes et turron, version TMX

Un velouté de radis noir (même délicieux) , quelques dips de gaufres au bacon et aux carottes râpées (même excellentes) ... Tout ça, ne cale qu'à moitié, les estomacs ! Qu'à cela ne tienne. Un p'tit gâteau, au dessert, devrait contenter tout le monde...

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Tags: gâteau, pomme, thermomix, moule tablette, touron, turron

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6 janvier 2016

Gaufres salées au four

Ce soir, donc, j'étrenne !!! Ça tombe bien, c'est d'actualité ! Un nouveau moule, donc, à mon actif, en forme de moule à gaufres et qui, bien évidemment, passe au four. Disons que je me suis dit que ça m'éviterait de sortir l'appareil électrique, juste...

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Tags: carotte, parmesan, bacon, gaufre, four, gaufre salée

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6 janvier 2016

Velouté de radis noir, version TMX

Allez ! On commence l'année par un petit velouté. Ça vous dit ? En plus, c'est Détox et c'est MoMo qui régale... Que demande le peuple ? Velouté de radis noir, version TMX Pour 2 à 3 personnes : 3 radis noirs 2 pommes de terre 40 g de fromage (type Philadelphia,...

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Tags: velouté, thermomix, radis noir

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31 décembre 2015

Bloavez mad 2016 !!!

Une année remplie d'émotions et de gourmandise va s'achever, alors, pour la terminer en beauté, je vous souhaite le meilleur pour la nouvelle qui arrive dans quelques minutes : joie, bonheur, partage et convivialité et beaucoup, beaucoup de gourmandise...

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Tags: Bloavez mad, bonne année, bonne année 2016

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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