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4 décembre 2017

Cookies aux pralines roses et chocolat blanc

C'est lundi et j'ai envie de pâtisserie ! Et comme il me reste des pralines roses, rescapées de mon cake à la pistache, je sens bien qu'elles vont y passer, à leur tour... J'ai une tablette de chocolat blanc aux amandes qui traine par là, aussi ! Avec...

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Tags: cookies, chocolat blanc, praline rose

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29 novembre 2017

Crozets à la crème de Morbier et à la saucisse fumée

Qu'est-ce que je vais manger, ce soir ? J'ai envie de fromage, moi ! Je vais donc en profiter, pour tester (toute seule, très égoïstement...) une recette de crozets, que j'avais mis sous le coude depuis quelques temps. J'ai (presque) tous les ingrédients...

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Tags: saucisse fumée, crozet, Morbier

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19 novembre 2017

Flanchet de boeuf au rosé et au rhum

Il y avait encore du flanchet, en promo, au supermarché... Avant, je n'y prêtais pas vraiment attention, mais depuis que j'y ai goûté, j'essaie toujours d'en avoir en stock. Ce morceau de viande se prête volontiers aux plats mijotés et je n'utilise pratiquement...

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Tags: rhum, flanchet, rosé

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16 novembre 2017

Cake pistache et pralines roses

Je viens de retrouver, au fin fond de mon placard à pâtisserie, une barquette de brisures de pralines roses. Oups !!! Celles là, je les avais oubliées... Qu'à cela ne tienne... Même si la couleur est un peu passée (elles sont devenues rose très pâle,...

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Tags: cake, pistache, praline rose

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13 novembre 2017

Gaufres à la courge spaghetti, bacon et roquefort

Bon... Je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais j'ai foiré ma courge spaghetti ! Pour une moitié, j'ai limité les dégâts, la peau a tenu le choc, mais l'autre moitié, c'est la cata ! Je crois que ma courge était un peu trop mûre et vu l'intérieur, j'aurais...

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Tags: bacon, gaufre, gaufre salée, roquefort, courge spaghetti

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9 novembre 2017

L'Escargotine

Un petit rangement de mon placard-épicerie du garage s'impose ! On stocke, on stocke et on oublie souvent ce qu'il y a dedans et surtout ce qui se retrouve derrière, à force d'en remettre devant... Et là, trouvaille !!! Une boite d'escargots en conserve...

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Tags: quiche, champignon, escargot

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7 novembre 2017

Velouté de champignons de Paris, version TMX

Qui dit "retour de vacances", dit "frigo vide"... Donc, emplettes de perspective. Et qui dit, "retour de vacances en Bretagne et visite à la famille", dit... "Petit régime qui s'impose" ! Ça tombe bien... Dans le bac, spécial "Dates courtes", du supermarché,...

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Tags: champignon, velouté, thermomix

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6 novembre 2017

Gâteau à la crème anglaise, vanille et pistache

Ayé !!! Je suis rentrée de vacances ! Une semaine de détente complète, en Bretagne, dans notre nouveau "pied à mer" mobile (ou mobil-home, si vous préférez...), sans réseau, sans Internet (là, le Gremlins est bien moins enthousiaste que ses parents......

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Tags: vanille, gâteau, pistache, crème anglaise, tigré

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28 octobre 2017

Gaufres sucrées au four, V.2

Pour le goûter, je ressors mon moule à gaufres en silicone, spécial gaufres au four (!!!). J'avais déjà testé ce moule, pour une 1ère version sucrée, vous pensez bien, mais il fallait battre les oeufs en neige et... là, je voulais faire simple et rapide....

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Tags: gaufre, four, moule en silicone

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26 octobre 2017

Marbré façon Savane, version TMX

Oui... Bon... Je sais... L'anniversaire du Gremlins, c'était hier !!! Mais comme son emploi du temps et le mien, ne nous permettaient pas de fêter ça à la maison (on s'est fait un p'tit resto à la place... Il n'a pas perdu au change, non ?), le gâteau...

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Tags: cake marbré, thermomix, marbré

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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