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7 mai 2013

Quiche périgourdine

Oh... J'ai un paquet de gésiers confits qui s'était planqué dans le frigo et... vu le temps, c'est pas encore ce soir qu'on va se régaler avec une bonne salade périgourdine ! Ouaip !!! Le chauffage tourne encore (par intermittence, peut-être, mais indispensable...

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Tags: pomme de terre, quiche, fromage, gésier

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1 mai 2013

Pâtes carbo à l'ail et à la ciboulette

Mon plan de ciboulette a explosé !!! Et quand je dis explosé, ça veut dire explosé !!! Il a carrément triplé de volume, par rapport à l'an dernier... Et moi qui pensais qu'il allait falloir en replanter... Du coup, devant une telle profusion, je cherche...

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Tags: pâtes, ciboulette, ail, carbonara

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29 avril 2013

Quenelles de poulet au curry... version Thermomix

Aujourd'hui, je m'attaque à du lourd ! J'ai investi (10 ans de cadeaux d'anniversaire et de Noël réunis, je vous le rappelle !) dans un Thermomix et nom d'un p'tit bonhomme, j'ai bien l'intention de le rentabiliser. Jusqu'à présent, je me suis cantonnée...

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Tags: poulet, curry, échalote, thermomix, quenelle

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28 avril 2013

Tarte au chèvre et aux poireaux

Bon. Pour ce soir, il reste du dessert (il reste LARGEMENT du gâteau au fromage blanc !), mais avant, je fais quoi ? Une pâte brisée (et oui, c'était un lot de 2 !), quelques poireaux et une bûche de fromage de chèvre feront bien l'affaire. C'est dimanche...

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Tags: poireaux, fromage de chèvre, tarte salée

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27 avril 2013

Gâteau au fromage blanc

Aujourd'hui, j'ai envie d'un gâteau. D'un bon gros gâteau ! je ne suis pas une grande fan de fromage blanc (loin de là !) et à part m'en servir pour faire une sauce, avec des tonnes d'ail et de ciboulette, cet ingrédient là est banni de mon frigo... Sauf...

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Tags: gâteau, fromage blanc, citron, pâte brisée

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24 avril 2013

Ragoût de gnocchis

Mercredi... C'est le jour des enfants ! Et le mien, de gremlins, il adore les gnocchis. A chaque fois qu'on va en courses ensemble, je n'y coupe pas... "Maman ! On achète des gnocchis ? Oh.... Steuplait ! Steuplait !! Steuplaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit !!!"...

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Tags: tomate, viande hachée, gnocchis, ragoût

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20 avril 2013

Mini savarins (amuse-bouches salés)

Pour le second plateau du vin d'honneur du mariage du mois, j'ai dégainé mon petit moule à mini savarins. J'avais déjà testé les versions sucrées et salées et vu le succès, je me suis dit que je ne risquais rien, là non plus ! Deux versions dans ma cuisine...

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Tags: thon, apéro, fromage à tartiner, amuse-bouche, mini savarin, boursin

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20 avril 2013

Crêpes soufflées aux lardons

Y'a du mariage dans l'air ! Cette année, c'est une année faste dans la famille, pour les candidats à la noce et on commence aujourd'hui ! C'est du côté de Jules que ça se passe, cette fois et il va donc se mettre en "grande tenue" pour le mariage de son...

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Tags: lardon, crêpe, apéritif, amuse-bouche

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19 avril 2013

Macaronis au poireau et à la saucisse fumée

C'est une recette "coup de coeur" que je partage aujourd'hui ! Je ne sais plus à quelle occasion je suis tombée dessus (sûrement par le plus grand des hasards, comme pour la plupart des recettes que je pioche sur le Net !), mais, une fois de plus, le...

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Tags: parmesan, poireaux, pâtes, macaronis, saucisse fumée

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11 avril 2013

Sauté de poulet curry et cannelle

L'autre jour, en surfant sur le net à la recherche d'une recette de gratin de patates douces, je suis tombée sur une autre recette : un sauté de poulet au curry et à la cannelle... Exit donc mon gratin (je trouverais bien une autre façon d'utiliser mes...

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Tags: poulet, cannelle, lentilles corail, curry, paprika

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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