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23 janvier 2012

Velouté de potiron

Ce midi, JE VEUX DES LEGUMES !!! Je viens de commencer mon programme Détox et après 6 jours de "soupe magique qui fait maigrir", je viens de me taper 3 jours 100% protéiné. Et c'est super dur... Moi qui ne suis pas très fruit, je me prends à rêver de...

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Tags: velouté, potiron, soupe, carré frais, potage

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23 janvier 2012

Gratin de potiron façon dauphinois

Bon, c'est vrai, ce n'est plus vraiment la saison des potirons et d'Halloween, mais en ce début d'année, une belle cucurbitacée orange vif me fait de l'oeil dans la remise ! Pour ma part, je suis un peu déçue, car, sur les 9 potirons et potimarron que...

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Tags: parmesan, gratin, dauphinois, potiron

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21 janvier 2012

Biscuits au gingembre

Ça y est ! Je les ai enfin reçu !!! Mais quoi donc, allez-vous me demander ? Ben... Mes nouvelles petites fichounettes "Biscuits & petites douceurs" de chez Atlas, bien sûr (pas d'pub, ici, hein ?) !!! Et oui, j'ai encore "craqué" et je me lance dans...

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Tags: gingembre, biscuit, gingembre confit

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21 janvier 2012

Meringues "schtroumpf"

Après ma fournée de petits biscuits au gingembre, me voilà donc avec 2 blancs d'oeufs sur les bras ! Et comme j'ai horreur de jeter, j'ai de nouveau pioché dans ma nouvelle mine d'or "biscuitesque" pour trouver l'inspiration. J'avais le choix entre langues...

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Tags: meringue, sucre, sucre glace, colorant, schtroumpf

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20 janvier 2012

Spaetzles au fromage blanc

Aujourd'hui, c'est dîner spécial Junior. Je lui fais son plat favori (c'est lui qui le dit, hein ? Ce n'est pas moi !) : des pâtes à la mode alsacienne ! Il est tombé dedans, il y a 4 ans, lors de notre premier week-end au ski, dans les Vosges, avec le...

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Tags: pâtes, fromage blanc, spaetzles, alsace

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14 janvier 2012

Parmentier saucisses KiRit

Bon sang !!! Ce qu'il fait froid !!! On resterait bien sous la couette, ce week-end ! Et pour couronner le tout, le froid, moi, ça me donne faim et je me "taperais" bien un petit gratin, plutôt qu'une salade de crudités, ce soir ! Mes bonnes résolutions...

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Tags: purée, knacki, fromage fondu, fromage râpé, saucisse de strasbourg, parmentier

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9 janvier 2012

Omelette aux épinards

Je sais ce que je vais manger, ce midi, moi ! Vous vous souvenez de mes p'tites bricks ricotta-épinards d'hier soir ? Et bien, il me restait quand même pas mal d'épinards (et de mélange lardons-vache KiRit) et j'ai donc décidé d'en faire quelque chose,...

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Tags: lardon, oeuf, épinard, omelette

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9 janvier 2012

Quiche au poulet

Ce soir, donc, vous l'avez compris, c'est galette des Rois au dessert ! Et comme je connais mes gourmands, je pense que je vais faire assez léger, au dîner... Bon, quand je dis léger, c'est relatif, car je m'oriente vers une quiche. Oui, mais comme elle...

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Tags: tomate, poulet, quiche, lait concentré, maïs

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9 janvier 2012

Galette des Rois griottes pistache

Oui, je sais ! C'était hier. Mais moi, c'est ce soir, que je sers ma galette des Rois !!! Et aujourd'hui, je vais la faire version "semi feignasse", car NON !!! je n'ai pas fait ma pâte feuilletée moi-même et NON !!! je n'ai pas fait ma frangipane moi-même,...

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Tags: griotte, pistache, frangipane, fève, galette des rois

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8 janvier 2012

Bricks aux épinards ou lardons-KiRit

Aujourd'hui, c'est jour des Rois ! Mais la galette, ce ne sera pas pour aujourd'hui. La famille nous rend visite cet aprèm et apporte la galette. Tata Gâteau va donc pouvoir souffler un peu... Par contre, ce soir, il faut bien manger. Alors, j'ai une...

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Tags: brick, lardon, épinard, ricotta, fromage fondu

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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