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3 mars 2015

Filet mignon vapeur, façon Pot au Feu... version TMX

J'ai dit que je manquais de pratique, pour les plats 100% Thermomix ? Ça tombe bien, c'est encore Emilie (pas ma coiffeuse, hein ? Mais celle de la Bulle d'Emilie et de son saumon et poireau vapeur, sauce crémeuse aux champignons !) qui m'inspire, ce...

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Tags: porc, carotte, pomme de terre, navet, filet mignon, thermomix

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2 mars 2015

Morue et poireaux vapeur, sauce crémeuse aux champignons... version TMX

J'ai envie de manger du poisson ! Et j'ai envie AUSSI... de rentabiliser un peu Mister Momix !!! C'est vrai, quoi... On me l'a "vendu" comme une bestiole absolument remarquable, dont je ne pourrais plus me passer et remplaçant à peu prêt tout les autres...

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Tags: poireaux, champignon, fromage fondu, vin blanc, thermomix, morue

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1 mars 2015

Carbonnade flamande

Voilà que je tombe de haut... Cette recette, j'ai bien dû la faire une bonne dizaine de fois et là, je m'aperçois que je ne l'ai jamais mise en ligne... BenPourKoiDonk ??? J'étais persuadée l'avoir déjà postée (vérification faite, il s'agit seulement...

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Tags: pain d'épices, boeuf, moutarde, bière, flamande, carbonade

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22 février 2015

Pot au feu de boeuf

Un plat tout bête, mais non moins savoureux, en ce dimanche midi très frisquet ! Pas de recette de famille, cette fois, ni de fastidieuses recherches sur le Net... J'ai tout simplement ouvert mon livret de recettes fourni avec mon autocuiseur !!! De temps...

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Tags: carotte, pomme de terre, boeuf, navet, plat de côte, pot au feu

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20 février 2015

Chocolate crinkles (Craquelés au chocolat)

Cet après-midi, je me suis attaquée à une recette de biscuits qui me fait de l'oeil depuis des lustres. J'ai déjà testé une version de ces p'tites douceurs, avec des biscuits roses (recette ici), mais je n'avais jamais tenté ceux au chocolat ! Ce sera...

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Tags: chocolat, biscuit, sucre glace, craquelé

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18 février 2015

Roulé de pommes de terre au bacon et fromage

Quand je disais que j'étais branchée "fromage", en ce moment... !!! Au détour de mes pérégrinations sur le Net, me v'là en arrêt devant une photo "hypnotique". Une sorte de gâteau roulé, mais avec un max de fromage, dégoulinant "amoureusement" devant...

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Tags: pomme de terre, bacon, fromage, roulé

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12 février 2015

Poireaux gratinés au lard fumé et au fromage à raclette

Une petite variante de mon gratin de poireaux au jambon , pour ce soir... Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux "plats à fromage", en ce moment... Mais ce n'est pas pour me déplaire...!!! Poireaux gratinés au...

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Tags: poireaux, gratin, fromage, raclette, lard

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9 février 2015

Poulet aux épices, façon "tajine"

Un petit plat "exotique", histoire d'apporter un peu de soleil, dans la grisaille ambiante ? C'est ce que je vais essayer de proposer à Jules et au , ce soir. Et, avant de provoquer un tollé général, je précise bien que la recette n'est pas de moi et...

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Tags: carotte, poulet, courgette, tajine, épices

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7 février 2015

Gnocchis au jambon, sauce citron

C'est encore le bac à promotions qui va me fournir la base pour le repas de ce soir. Et au moins, je suis sûre que mon Junior adoré ne boudera pas son assiette. Il a-do-re les gnocchis (surtout ceux à poêler...) et là, et bien... ça tombe bien ! C'est...

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Tags: jambon, citron, mascarpone, gnocchis

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4 février 2015

Tendrons de veau au Chablis et aux champignons

Promos sur le veau, en ce moment ! Ça sent bon la blanquette, ça... Oui... mais non... J'ai envie de changer un peu. Le temps n'est pas terrible, il fait froid et ça mouille... Un bon p'tit plat mijoté et le moral va remonter un peu plus haut que les...

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Tags: champignon, veau, chablis, tendron

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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