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22 février 2019

Terrine de millet aux champignons et tomates séchées

Lors de la dernière "Foire aux graines" de mon supermarché, je me suis lâchée sur, à peu près, tous les sachets proposés en rayon !!! Tournesol, courges, mélange divers, etc ! Et... des graines de millet ! Pas très courant, par chez nous et comme je suis...

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Tags: champignon, terrine, tomates séchées, millet

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19 février 2019

Gratin de mangue aux amandes

Ma période "Mangue" continue ! Ça en devient addictif, là !!! Pour le coup, j'en avais acheté trop, pour mon sauté de veau épicé à la mangue et il m'en reste une à écouler... Surtout qu'elle commence à être un peu "trop" mûre... Qu'à cela ne tienne, je...

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Tags: poudre d'amandes, gratin, amande effilée, mangue

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16 février 2019

Entremet café noisettes

Ce soir, on fête l'anniversaire de mon beau-frère ! Et c'est qui, qui a été désignée d'office, pour préparer le dessert ? Hein ? Ben, c'est BiBi !!! Oh ben celle-là... je ne m'y attendais pas du tout... Tellement pas, d'ailleurs, que j'avais déjà mis...

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Tags: noisette, mousse, café, financier, entremet, streusel

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13 février 2019

Sauté de veau épicé à la mangue (Cookeo)

Je vous ai dit que j'étais devenue accro à la mangue ? Oui ? C'est vrai, j'assume ! J'aime tellement ça, que j'ai eu envie de la décliner en version salée... Je profite donc d'une recette trouvée dans le magazine "Gourmand", pour tester la mangue en garniture...

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Tags: lait de coco, veau, épices, mangue, sauté de veau

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11 février 2019

Sauté de porc au Maroilles (Cookeo)

Une petite recette au Maroilles, ce midi ! Ce n'est pas la première fois que j'en cuisine, alors, après le poulet et le filet mignon, je vais tester ça, avec du sauté de porc ! A chaque fois, on se régale... même le Gremlins, qui déteste le fromage et...

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Tags: porc, maroilles, Cookeo, sauté de porc

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10 février 2019

Chicken butter (Poulet au beurre à l'indienne)

Ce midi, c'est à un des plats préférés du Gremlins, que je m'attaque... Depuis qu'on lui a fait découvrir la cuisine indienne (et pakistanaise), l'été dernier, mon rejeton ne jure que par les plats épicés à souhait (mais surtout sans le piquant, hein...

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Tags: poulet, yaourt, épices, noix de cajou, chicken butter

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6 février 2019

Pak choï sauté aux oeufs

Enfin, j'en trouve !!! Après avoir écumé tous les magasins bio du coin, c'est dans un bête supermarché, que j'en ai enfin déniché... Quoi donc ??? Et bien, du chou Pak Choï, voyons !!! J'en entend parlé partout : Internet, émissions culinaires, magazines...

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Tags: oeuf, pak choï

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4 février 2019

Velouté Brighton (Thermomix)

Ça caille un peu, ce soir et j'ai quand même envie de dîner "léger"... Généralement, quand il fait froid, je me lâche sur les plats dégoulinant de fromage, mais j'ai bientôt une prise de sang à faire , alors... il faudrait que je reste raisonnable ! Et...

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Tags: carotte, velouté, thermomix, cheddar

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1 février 2019

Poulet aux noix de cajou (Cookeo)

Je suis contente ! Ce midi, au lieu de déjeuner toute seule, le Gremlins m'accompagne exceptionnellement. Merci au prof d'anglais, qui s'est aperçue, qu'il y avait trop d'heure de cours, dans son emploi du temps (!!!). Bref ! Un vendredi sur deux, le...

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Tags: poulet, noix de cajou, Cookeo

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31 janvier 2019

Muffins aux fruits rouges

Que faire avec mon restant de myrtilles et de framboises, de ma panna cotta de samedi dernier ? Les boulotter, tel quel, comme ça, devant la télé ? Bah... Non... Encore que je me sois improvisée un p'tit dessert, hier, en mélangeant une crème dessert...

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Tags: muffin, myrtilles, framboise, fruit rouge

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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