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16 novembre 2016

Boeuf haché aux pignons de pin et massalé

Vous aimez les petits plats qui "picotent" un peu ? Nous aussi, dans la BZH Family (sauf le Gremlins, bien sûr, mais ça fait belle lurette, que je ne lui demande plus son avis pour établir mes menus. Les repas seraient tristes à pleurer, sinon... Pas...

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Tags: viande hachée, pignon de pin, massalé

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15 novembre 2016

Gratin de pâtes aux poireaux, chorizo et noix

Je partage aujourd'hui, ce que je considère (jusqu'à trouver encore mieux, mais ça va être trrrrrès difficile...), comme le meilleur gratin de pâtes, que j'ai jamais mangé. Si ! Si ! Même si ça n'engage que moi, je trouve que ce gratin allie tout ce qu'on...

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Tags: noix, poireaux, chorizo, gratin, pâtes

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14 novembre 2016

Crème mousseuse choco-mascarpone

Pour le dessert de ce soir, je me suis inspirée de Môman, qui a déjà testé cette recette, ce week-end et qui s'en lèche encore les babines. Puisqu'elle le dit, c'est que ce doit être vraiment bon, alors, comme j'ai tout sous la main, j'ai, moi aussi,...

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Tags: chocolat, mascarpone, mousse

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13 novembre 2016

Poulet du Général Tao

Comme "presque" tous les dimanches, ce midi, c'est poulet... Mais bon, le poulet rôti, c'est bon, c'est sympa, mais ça devient un peu routinier (pour nous, en tout cas !) aussi ! Ce midi, je teste une recette, mise de côté depuis des lustres, mais jamais...

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Tags: gingembre, maïzena, poulet, sauce soja, Général Tao

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2 novembre 2016

Tian raclette

Comme toute gourmande qui se respecte, j'ai toujours les yeux plus gros que le ventre, quand je fais les courses, quand une raclette est prévue au programme. Et ce week-end n'a pas dérogé à la règle. J'ai plein de restes au frigo : charcuterie, fromage...

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Tags: jambon, bacon, raclette, tian

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30 octobre 2016

Velouté de butternut au curry et lait de coco, version TMX

Bon... Hermann est bien tranquille, au frigo et attendra demain, pour avoir à manger, maintenant... Par contre, nous, on a faim, ce soir ! Alors, je crois que ma butternut, qui tient compagnie aux patates, dans leur corbeille, va passer à la casserole....

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Tags: lait de coco, curry, velouté, butternut, thermomix

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30 octobre 2016

Hermann !!! ou Gâteau de l'Amitié

Visite "surprise" de ma petite nièce, Océane, ce matin... Avec un petit présent, dans une boîte Tupp', dans les mains. Un cadeau bien vivant, si j'ai bien compris... La voilà donc qui me tend sa boîte, ainsi qu'une petite notice explicative. Nous sommes...

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Tags: gâteau, Hermann, amitié, levain

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28 octobre 2016

Quiche mexicaine

Fin de semaine... Mon inspiration s'épuise... Et ce ne sont pas mes 2 z'homs qui m'ont aidé, pendant les vacances. Ce soir, je fais dans la simplicité. Ce sera quiche !!! Oui, mais comme à mon habitude, j'aime bien faire dans l'originalité. Donc, exit...

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Tags: poivron, quiche, viande hachée, maïs

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26 octobre 2016

Rôti de porc, à la crème d'ail

Jules et le Gremlins sont en vacances... Me voilà donc "obligée" de me décarcasser pour élaborer des menus pour le midi et le soir... Pfff ! Déjà, rien que pour le soir, c'est déjà rasant de trouver quelques choses qui contente tout le monde, mais, si...

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Tags: porc, ail, rôti de porc

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23 octobre 2016

Joues de porc aux champignons et crème de paprika

Peut-être est-ce dû à la Foire au Cochon (ou pas !!!) , mais j'ai (enfin !!! Elles se font rares !) trouvé des joues de porc, en libre-service, au supermarché. Et à un prix plus que raisonnable... Depuis un moment déjà, ce morceau devient assez rare et...

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Tags: paprika, joue de porc

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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