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11 juin 2024

Petits pains marocains (TMX)

Encore un atelier Boulang', dans ma cuisine !!! Je teste un mélange mi farine, mi semoule... Je ne suis pas vraiment convaincue, car j'ai toujours un peu foiré, mes recettes, à base de semoule (le pire du pire... C'est là !). Du coup, c'est un peu frustrant...

Posté par LAUDRA2910 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, semoule

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11 juin 2024

Tarte fine aux poireaux et au poulet

Ce soir, c'est "free style" ! J'ai des émincés de poulet cuit, en DLC et des poireaux un peu fatigués, qui ne demandent qu'à être coupés en rondelles !!! Je pars sur le même principe que mes tartes fines (ici et là ! Entre autre...), mais c'est sur le...

Posté par LAUDRA2910 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte fine, poulet, poireaux

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5 juin 2024

Burger Tab'

Bon... Après y avoir cru quelques jours, re voilà l'hiver !!! C'est désespérant et déprimant, cette météo 2024... Tout le monde en a ras le bol ! Du coup, je boude et je me remets aux plats bien roboratifs... Du gratiné et du fromage à gogo !!! J'ai déniché...

Posté par LAUDRA2910 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, viande hachée, cheddar

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3 juin 2024

Courgettes rôties aux herbes et à la fêta

Le Printemps ne va plus tarder !!! Si ! Si ! Si ! On y croit... On y croit... Du coup, je dégaine quelques courgettes (celles du jardin étant encore, présentement, en l'état de godets, il a fallu que j'aille me ravitailler au supermarché... Mais bon !...

Posté par LAUDRA2910 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, fêta

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29 mai 2024

Beignets de choucroute... comme à Hampigny

Il y a quelques jours, c'était la Fête du Beignet de Choucroute, à Hampigny, pas très loin de mon ancien "chez-moi" ! C'est une des choses qui me manquent le plus (culinairement parlant, bien sûr !!!), depuis qu'on a déménagé en Bretagne. Ca et la Foire...

Posté par LAUDRA2910 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, choucroute

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28 mai 2024

Camembert en croûte, lardons et PdT

Une fois n'est pas coutume... Ce n'est pas sur le Net, que j'ai pioché la recette du jour ! Cette fois, c'est une des fiches cuisine de mon magazine télé, qui a retenu mon attention !!! Et comme la météo est toute "pourrite", en cette fin mai, c'est le...

Posté par LAUDRA2910 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, lardon, pomme de terre, pâte feuilletée

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27 mai 2024

Cookies aux pépites de chocolat et graines de tournesol

Aïe ! Je viens de retrouver un gros sachet de 500 g de graines de tournesol, au fond de mon placard et il commence à "dater"... Je l'avais acheté, il y a un bon bout de temps, maintenant, pour en mettre dans mes salades composées et dans mes gratins,...

Posté par LAUDRA2910 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookie, graines de tournesol, pépite de chocolat

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24 mai 2024

Quiche sans pâte, façon lorraine (CF)

Encore un test, avec le Cake Factory (CF) ! Je m'aperçois, que j'ai tendance à l'utiliser, plus souvent, pour du salé, plutôt que pour du sucré... Je ne suis pas sûre, que c'était la vocation première de cet appareil, à sa sortie sur le marché... Ce soir,...

Posté par LAUDRA2910 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, cake factory, lardon

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17 mai 2024

Pain moulé à la menthe et aux épices (TMX)

Encore un test de pain improbable, dans ma cuisine ! Je ne sais pas ce qui m'a inspiré, mais c'est vrai, qu'en ce moment, avec la diffusion de l'émission "La Meilleure Boulangerie De France", ça me donne des envies de pains, qui sortent de l'ordinaire....

Posté par LAUDRA2910 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, menthe, épices

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6 mai 2024

Sauté de porc à la bière (CK)

Ben v'là qu'il "refait" froid et humide ! Ca commence à devenir pénible, ce temps pourri ! On n'a toujours pas remisé pull et doudoune et le jardin ressemble à une rizière... C'est pas comme ça, qu'on va pouvoir repiquer les plants de courgettes, hein...

Posté par LAUDRA2910 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de porc, bière, Cookeo

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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