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14 janvier 2017

Poitrine de porc à la basque

J'avais prévu un thème asiatique, pour ce midi, en investissant dans de la poitrine de porc. Mais bon... Voilà... Pas de poêlée asiatique en stock et pas envie de riz, non plus (on a déjà eu de la semoule, hier soir, avec mon couscous by Cookeo...). J'ai...

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Tags: poitrine de porc, piment d’Espelette

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29 mars 2021

Pasteïs de Nata (Thermomix)

Enfin !!! J'en ai enfin trouvé !!! Quoi donc ??? Des moules à Pasteïs de Nata... Je n'ai découvert ces petites douceurs, que très récemment et, évidement, j'ai complétement craqué pour ces petites tartelettes, croustillantes et fondantes à la fois ! Alors,...

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Tags: thermomix, pasteïs de Nata

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15 avril 2022

Bananes plantains, frites au sucre

"Etrange" trouvaille, en cette fin d'après-midi, dans mon Sup'U ! Régulièrement, près des balances, aux rayons fruits et légumes, on y trouve des caisses de produits "en fin de course"... Quand ce n'est pas trop abimé (certaines fois, c'est franchement...

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Tags: sucre, banane plantain

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6 avril 2021

Muffins salés, façon pizza

Pour ce soir, je fais les fonds de frigo ! Un reste de bocal de tomates confites, quelques olives noires qui se battent en duel, dans leur jus et une petite barquette de dés de jambon qui se morfondent dans le réfigérateur... Je pense qu'avec ça, y'a...

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Tags: pizza, muffin salé

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23 juillet 2025

Focaccia sucrée à l'abricot

ON m'a réclamé des fruits, mais ON les laisse pourrir dans la corbeille... Pfff ! Me voilà donc avec une "poignée" d'abricots archi mûrs, qui ne demandent qu'à être boulottés ! Je me suis "sacrifiée", ce midi, en e, prenant 2 au dessert, mais pour les...

Posté par LAUDRA2910 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: focaccia, abricot

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24 août 2024

Air Fryer... Le poulet rôti

Grand jour, aujourd'hui ! Je re-re-re teste l'Air Fryer... Cette fois, je m'attaque à une grosse pièce... Le poulet rôti ! Le péché mignon de Jules ! J'ai un peu farfouillé sur le Net, pour avoir les informations sur la température et le temps de cuisson,...

Posté par LAUDRA2910 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, poulet

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16 avril 2025

Poulet frit karaage (et sa salade de chou)

Ce midi, je teste une recette de poulet à la japonaise ! Tout ça pour faire plaisir au Gremlins... Enfin... Uniquement le poulet, hein ! Parce que l'accompagnement que j'ai prévu, c'est juste pour BiBi... Il devrait aimer (enfin... je l'espère !), car...

Posté par LAUDRA2910 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, karaage

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26 juillet 2025

Air Fryer... La poitrine de porc

Ce midi, j'avais prévu BBQ... Oui, mais voilà, le crachin breton s'est invité pour la journée et, celui d'aujourd'hui, est un véritable crachin breton, qui mouille jusqu'à la culotte ! 😂😂😂 Du coup, on oublie le BBQ traditionnel (Jules est ravi de ne pas...

Posté par LAUDRA2910 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitrine de porc, Air Fryer

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1 août 2025

Air Fryer... Les sablés vanille

Cette année, le Gremlins m'a fait un beau cadeau, pour mon anniversaire !!! Il faut dire, qu'en ce moment, je suis à fond, avec mon Air Fryer... Ca n'a pas dû être trop difficile, de trouver l'inspiration !!! Ceci dit, je m'interroge... Ce cadeau, c'est...

Posté par LAUDRA2910 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, Air Fryer

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24 juillet 2024

Courgettes rôties au four et Halloumi

Ca y est ! Les courgettes donnent dans le jardin... Ce n'est pas encore la profusion, mais j'en ai quelques unes en stock et j'ai bien envie, d'enfin, en profiter ! Il y a un plat, que j'ai découvert, il y a quelques temps et que, j'ai décliné, déjà,...

Posté par LAUDRA2910 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, halloumi

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16 juillet 2024

Quiche kebab

Il me reste encore de la viande à kebab, de mes Wraps, d'il y a quelques semaines et je voudrais l'utiliser de façon originale. Les wraps ont remporté un franc succès, alors, la barre est haute ! Ca fait un moment que je n'ai pas préparé de quiche......

Posté par LAUDRA2910 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, kebab

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28 mars 2025

Air Fryer... Les paupiettes de porc

Oh ! Des paupiettes de porc en rayon ! Je ne sais pas, ce qu'il s'est passé, mais ça fait des semaines que j'en cherche... C'est une denrée rare, j'en ai bien l'impression ! Soit, il n'y en a pas, soit, c'est hors de prix... Oh !!! Des paupiettes, quoi...

Posté par LAUDRA2910 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paupiette, Air Fryer

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6 février 2025

Poulet aux noix de cajou

A la demande générale, ce soir, c'est menu asiatique ! Et, pour faire plaisir au Gremlins (entre autre...), ce sera du poulet ! J'adore les noix de cajou, surtout en version grignotage. Mais j'aime bien en ajouter, également, dans les plats. Ca croque...

Posté par LAUDRA2910 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noix de cajou

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10 février 2025

Air Fryer... Les beignets

La Chandeleur est passée et ce n'est pas encore le temps du Mardi Gras... On s'en fiche ! A la maison, y'a pas de périodes particulières, pour les lichouseries !!! Aujourd'hui, j'ai envie de tester une recette de beignets, mais sans friture... Oui, je...

Posté par LAUDRA2910 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, beignet

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1 mars 2025

Pâtes au citron

J'ai un citron qui se morfond, tout seul, dans la cuisine... C'est un vestige d'un cageot anti-gaspi de Lidl, mais il est encore tout beau ! Du coup, j'hésite... Je prends une douzaine d'huitres pour Jules ou pas ? Monsieur a tranché... Il préfère que...

Posté par LAUDRA2910 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, citron

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2 janvier 2025

Fleurs de Chamallow

Je commence cette nouvelle année, avec un petit "bricolage" comestible, trouvé où ? Sur Pinterest, bien sûr !!! On ne change pas une équipe qui gagne... Cette fois, c'est une vidéo qui m'a fait de l'œil ! Du coup, après quelques arrêts sur image, j'ai...

Posté par LAUDRA2910 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallow, guimauve

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23 janvier 2025

Pickles de brocolis

Il y a peu de temps, sur un de mes groupes Facebook, j'ai vu passer une recette, qui a titillé ma curiosité. J'aime bien tester des recette anti-gaspi... Le bouillon de légumes déshydraté a plutôt bien fonctionné, le pesto au vert de poireau , un peu...

Posté par LAUDRA2910 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, pickles

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24 décembre 2024

Bonbons de foie gras et gelée

A la base, je ne suis pas fan de foie gras, alors, il est rare que j'en serve à la maison. Quant à la version chaude, poêlée... ARGH !!! Je déteste absolument ça... Pour la gelée, je suis moins "tranchée"... Ca passe, à petite dose, avec les terrines,...

Posté par LAUDRA2910 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, gelée

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22 décembre 2024

Air Fryer... Les cuisses de dinde

La viande de dinde, moi, c'est comme le canard ! Ce n'est pas ma viande préférée... Ce n'est jamais cuit, comme il faut et c'est trop filandreux, à mon goût. Alors, à part les escalopes de dinde, je n'en fais pas souvent ! Là, j'ai profité d'une promo,...

Posté par LAUDRA2910 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, Air Fryer

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4 septembre 2024

Air Fryer... La rouelle de porc

Je reprends mes tests "Air Fryer" ! Après le poulet, je teste la rouelle de porc. D'habitude, je la préparer au BBQ (ou plutôt, c'est Jules qui se charge de la cuisson, dans ce cas-là !), plus rarement au four. Là, bien entendu, avec mon nouveau jouet...

Posté par LAUDRA2910 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouelle, Air Fryer

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12 septembre 2024

Air Fryer : Le pain à l'ail

On continue... On continue... J'ai vu que, beaucoup de propriétaires d'Air Fryer, cuisaient du pain, avec leur four. Pourquoi pas... Pour le moment, je n'ai pas encore essayé, mais ça ne saurait tarder !!! En attendant de m'attaquer aux "grosses miches",...

Posté par LAUDRA2910 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, ail

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5 septembre 2024

Air Fryer... Fleurs de patate

Toutes à mes recherches de recettes, spéciales "Air Fryer", je me suis constituée une petite collection, en direct sur Pinterest. Malheureusement (ou pas... Merci Google traduction !!!), ce sont souvent des recettes en anglais, qu'il me faut traduire...

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Tags: pomme de terre, Air Fryer

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17 février 2024

Œufs cocotte (Cake Factory)

Nouveau test, avec le Cake Factory... Et encore du salé ! Cette fois, je tente les œufs cocotte. J'en ai déjà fait, de différentes façons (tradi et version tomate et boule de pain) et à chaque fois, le résultat a été un peu mitigé (pour ma part, en tout...

Posté par LAUDRA2910 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake factory, oeuf cocotte

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8 février 2024

Baguettes (TMX)

Besoin de pain... je suis en rade de tartines et moi, le matin, j'ai besoin d'avoir quelques chose, pour étaler mon beurre 1/2 sel, en plus de ma p'tite crêpe, quoi !!! Du coup, comme j'ai investi dans un moule à baguettes (ben oui, le moule, je l'avais...

Posté par LAUDRA2910 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, thermomix

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5 mars 2015

Crumble aux pommes

Comme nous avions faim, apparemment, ce soir, je me suis dit que, tant qu'à faire chauffer le four, pour ma quiche poulet estragon , autant rentabiliser la dépense d'énergie... Il me restait 3 pommes dans la corbeille à fruits et Momo avait encore des...

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Tags: crumble, pomme

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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