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23 octobre 2016

Joues de porc aux champignons et crème de paprika

Peut-être est-ce dû à la Foire au Cochon (ou pas !!!) , mais j'ai (enfin !!! Elles se font rares !) trouvé des joues de porc, en libre-service, au supermarché. Et à un prix plus que raisonnable... Depuis un moment déjà, ce morceau devient assez rare et...

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Tags: paprika, joue de porc

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19 octobre 2016

Rôti de saumon au bacon

Ce soir, après notre plâtrée de gaufres au four , je fais léger. Du poisson et des pois gourmands, ça vous va ? Moi, oui... Et en parlant de gourmandise, vous me connaissez bien, maintenant. J'aime bien, même si c'est léger, apporter une petite touche...

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Tags: saumon, bacon

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19 octobre 2016

Gaufres sucrées... au four

Comme vous le savez, j'ai encore craqué, il y a quelques temps, pour un nouveau moule... Faut vraiment que j'arrête, moi ! Va falloir que je m'interdise surtout d'aller fouiner dans certains rayons... Ca déborde dans mon placard... Ce coup-ci, il s'agissait...

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Tags: gaufre, four

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10 octobre 2016

Fenouil en crumble

J'ai encore craqué pour 2 beaux bulbes de fenouil... Il faut croire, qu'après toutes ces années, à faire " POUAH !!! ", dès que je croisais ce légume, au détour d'un rayon, ben... j'ai changé d'avis !!! Je me rattrape donc, en ce moment et après l'avoir...

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Tags: crumble, fenouil

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29 septembre 2016

Crêpes TMX

Comme une envie de crêpes, là ! Mais... Pfff ! La flemme de faire la pâte. Je me la joue en mode "feignasse", aujourd'hui... Qu'à cela ne tienne, je vais faire travaille MoMo. Il m'a toujours un peu déçu sur les pâtes un peu liquides, style pâte à gâteaux,...

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Tags: crêpe, thermomix

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1 décembre 2015

Cake au citron de Sophie

Quand je disais que c'était journée cuisine , aujourd'hui !!! Alors, pendant que mon Délice de foie au Riesling reposait au frigo et que mon filet mignon (à la moutarde) décongelait tranquillement (en attendant sa sauce moutarde) et bien... j'ai préparé...

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Tags: cake, citron

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10 mai 2016

FaceDeBook !!!

La version "FaceDeBouc" de votre Blog préféré est désormais activée !!! Pour des petits plats en exclu et très en avance (ça changera un peu du retard que j'accuse actuellement, n'est-ce pas ?) , n'hésitez pas à venir y jeter un coup d'oeil et à me laisser...

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Tags: BZH Sandra, facebook

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1 janvier 2015

Bloavez Mad 2015 !!!

En avant pour un nouveau périple culinaire... La durée de notre escale 2015 durera 12 mois. Un menu d'exception vous sera servi pendant toute la traversée. A ma table : Cocktail de l'amitié Consommé de bonne santé Médaillon de prospérité Assortiment de...

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Tags: Bloavez mad, bonne année 2015

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1 juin 2014

Fraises au chocolat

Et après avoir rempli nos bidons, nous voilà partie en promenade digestive, au village d'à côté, où la Fête de la Fraise battait son plein. Et qu'est-ce qu'on rapporte, de la Fête de la Fraise, hein ??? Je vous le donne en mille... Des fraises, of course...

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Tags: chocolat, fraises

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18 décembre 2013

Gaufres à la levure fraiche

Les copains de Junior se sont invités à la maison, en ce samedi après-midi ! Ça rigole, au sous-sol et ça déménage aussi !!! C'est Jules qui va être content, s'ils lui mettent le dawa dans ses petites affaires ! En attendant, l'heure du goûter approche...

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Tags: gaufre, levure fraiche

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19 août 2011

Sole au gingembre

Bon. C'est reparti pour la routine. Comme tous les vendredis, Jules termine à midi et il sera là dans 3/4 d'heure environ. Juste le temps de nous préparer un petit repas rapidos, sans prise de tête. Il me reste 3 filets de soles, de ma dernière Fondue...

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Tags: gingembre, sole

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15 août 2011

Mini kouign amann

Bouh... Bouh... Bouh... J'ai honte ! J'ai honte ! J'ai honte... Ce n'est même pas racontable ! Je vais me faire déshériter, excommunier, on va m'enlever mon passeport breton, on va m'exiler dans le sud, en dessous de la Loire et je ne verrai même pas...

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Tags: pâte feuilletée, kouign amann

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14 mai 2011

Cuajada (Kesako ça ?)

Bon. Le ciel a dû m'entendre, car l'orage qui a éclaté hier sir, s'est vite éloigné et les températures redeviennent un peu plus clémentes pour moi (22-23°C dans la salle à manger ! J'ai enlevé mon gilet et retroussé un peu les manches...) . Junior n'a...

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Tags: cuajada, yaourt

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24 juillet 2011

Burger de dinde (pain à hamburger maison)

Aujourd'hui, le temps a l'air de s'améliorer un peu et la petite famille a des envies d'escapade ! Qu'à ce la ne tienne, maman surfe sur le net et là, PAF ! Grosse déception, je m'appercois qu'il n'est pas très aisé de trouver des idées de sortie dans...

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Tags: MAP, pain à hamburger

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9 février 2011

Petits biscuits sablés BZH

Youpi, aujourd'hui c'est mercredi !! Et que fait-on un mercredi quand on est à la maison avec un bonhomme de 8 ans et qu'on attend l'heure du foot ? On fait de la pâtisserie ! Et oui, encore une bonne excuse pour mettre les mains dans la farine, mais...

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Tags: biscuit, sablé

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16 novembre 2023

Chaussons tressés aux pommes

J'ai plein de pommes en stock ! Entre promo et le jardin de Pôpa, je n'arrive pas à les écouler... Après une tarte fossile et un 5-4-3-2-1 de Keremma , faut que je trouve autre chose... Chose faite, aujourd'hui, une fois encore, grâce à Pinterest... Ce...

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Tags: pomme, chausson

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6 août 2023

Potatoes (Cake Factory)

Allez ! Je ressors mon Cake Factory... La cuisine est en travaux et, même si Jules, m'a rebranché mon gros four, dans le garage, j'évite trop de m'en servir et, en plus, là, j'ai la flemme de descendre ! J'ai envie de tester quelques chose de salée, cette...

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Tags: cake factory, potatoes

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24 septembre 2024

Air Fryer... Les carottes rôties

Encore un test légumes, à l'Air Fryer ! Après les poivrons grillés, les fleurettes de chou-fleur, je m'attaque aux carottes !!! Je fais souvent des carottes vichy ou aux lardons (recette de Môman !!!), mais rôties, je n'y pense pas forcément (mes derniers...

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Tags: Air Fryer, carotte

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25 mars 2023

Andouillettes, sauce Chaource

Ce soir, Jules et moi, on se fait plaisir !!! Ce sera "andouillette, sauce Chaource"", au menu... Pour le Gremlins, comme d'hab', ce sera Plan B. L'andouillette et lui, ne font pas bon ménage ! Et je ne parle, évidement pas, de la dose de fromage, hein...

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Tags: andouillette, chaource

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2 janvier 2023

Cookie Shots

J'étrenne mes nouveaux moules (Ouais... Encore un... La place commence à manquer et j'ai même commencé à "coloniser" celui du couloir !!!). Depuis le temps, que je vois passer les "Cookie Shots", au fil de mes vagabondages culinaires sur le Net, cette...

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Tags: cookie, cookie shot

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5 mai 2022

Tomates provençales au four

Ce midi, oups !!! Le Gremlins va râler... C'est tomates provençales, au menu et Monsieur n'aime pas ça du tout ! Mais alors... Pas du tout, du tout !!! Il va donc falloir trouver un plan B, pour Monseigneur... Pour Jules et moi, par contre, aucun soucis....

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Tags: tomate, tomate provençale

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29 août 2020

La tarte aux quetsches d'Antoinette et Jeannot

Je continue dans les quetsches, avant même de me lancer dans les tournées de confitures ! Ce midi, nous sommes attendus à déjeuner chez des amis (avec en cadeau, un petit sac de quetsches, histoire d'en distribuer un peu...) Je vais donc en profiter pour...

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Tags: tarte, quetsche

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18 mars 2019

Butternut, façon Hasselbach

J'adore ça, la butternut ! J'en ai déjà quelques recettes de disponible, mais en version "Hasselback", pas encore... ce sera chose faite, ce soir ! Qu'est-ce que c'est que "Hasselback", me demandez vous ? Et bien, c'est une façon de présenter, le plus...

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Tags: butternut, Hasselback

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28 avril 2022

Mini bundt, version quatre-quart

J'aurai, au moins, appris quelques chose, aujourd'hui !!! Ca fait des années, que je fais des gâteaux, super à la mode et je ne le savais même pas !!! Il suffit juste de pâtisser avec des moules ronds, à bords hauts et avec une cheminée au milieu, pour...

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Tags: quatre-quart, bundt

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15 janvier 2017

Pudding aux pépites de chocolat

Oserais-je l'avouer ? Oui... J'avoue ! Le dessert de ce soir, je l'avais prévu depuis le début de la semaine et j'avais "investi" en conséquence. Un paquet de pains au lait, tout frais, que j'ai honteusement laissé rassir, sans permettre le Gremlins piocher...

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Tags: pudding, pépite de chocolat

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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