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24 décembre 2024

Saumon laqué, à l'asiatique

Avec Jules, on aime bien aller au resto chinois. Que ce soit, dans le resto tradi, près de la maison ou au buffet à volonté (avec Roberto, le Robot serveur... Je l'adore !!!), on y va régulièrement et j'avoue que, en plus des crevettes à toutes les sauces,...

Posté par LAUDRA2910 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, miel, sauce soja, huile de sésame

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24 décembre 2024

Bonbons de foie gras et gelée

A la base, je ne suis pas fan de foie gras, alors, il est rare que j'en serve à la maison. Quant à la version chaude, poêlée... ARGH !!! Je déteste absolument ça... Pour la gelée, je suis moins "tranchée"... Ca passe, à petite dose, avec les terrines,...

Posté par LAUDRA2910 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, gelée

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22 décembre 2024

Air Fryer... Les cuisses de dinde

La viande de dinde, moi, c'est comme le canard ! Ce n'est pas ma viande préférée... Ce n'est jamais cuit, comme il faut et c'est trop filandreux, à mon goût. Alors, à part les escalopes de dinde, je n'en fais pas souvent ! Là, j'ai profité d'une promo,...

Posté par LAUDRA2910 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, Air Fryer

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17 décembre 2024

Œufs mollets et légumes d'automne (C. Lignac)

Cyril Lignac a eu raison de moi... Ou plutôt, du menu que j'avais élaboré pour cette semaine ! Exit le plat que j'avais imaginé et bonjour les légumes d'automne. Ca tombe bien, j'avais un reste de potimarron en stock, prêt à passer à la moulinette (C'est...

Posté par LAUDRA2910 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, châtaigne, champignon, potimarron, Lignac

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12 décembre 2024

Garbure facile

Ce soir, c'est "soupe" et comme je suis dans ma période "canard", je me lance dans la préparation de ma 1ère garbure. J'en entends souvent parler, mais je n'en ai jamais goûté personnellement... Du coup, comme je n'ai aucune référence, j'ai sélectionné...

Posté par LAUDRA2910 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, garbure, chou vert, haricots blancs, confit, canard

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10 décembre 2024

Air Fryer... Le magret de canard

Perso... Je n'aime pas trop le canard. Ce n'est pas une viande qui m'attire, sauf quand c'est bien cuit ! Et là, sacrilège... Il parait que ça se mange rosé !!! Argh !!! Je fais, de temps en temps, du magret au BBQ, mais c'est surtout pour faire plaisir...

Posté par LAUDRA2910 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, magret, canard

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7 décembre 2024

Air Fryer... L'omelette aux pommes de terre

Ce soir, je teste l'omelette à l'Air Fryer ! Bon... Là, c'est juste pour essayer et pour le fun, car pour moi, l'omelette, c'est à la poêle, quoi.. Mais, comme je mange en solo, j'me lance ! Air Fryer... L'omelette aux pommes de terre . Pour 2 personnes...

Posté par LAUDRA2910 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, omelette, pomme de terre

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30 novembre 2024

Air Fryer... Le gratin dauphinois

Encore une adaptation d'une recette classique, à la cuisson à l'Air Fryer... Cette fois, je m'attaque au gratin dauphinois ! J'adore ça, mais je n'en fais pas souvent. Trop la flemme... Alors que finalement, ce n'est pas bien compliqué ! Là, j'ai pris...

Posté par LAUDRA2910 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, gratin dauphinois, pomme de terre

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22 novembre 2024

J'ai testé : Le Lemon Cake de chez Alsa

P'tit tour chez Noz, hier... Et une fois encore, je ne suis pas rentrée les mains vides !!! Surstock de boites roses de chez Alsa... Que des cakes au citron ! Alors, comme on aime ça, à la maison, j'ai pris 2 boites et j'en "sacrifie" une, de suite, pour...

Posté par LAUDRA2910 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ALSA, lemon cake, citron

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19 novembre 2024

Butternut farcie aux épinards et au Brie

J'ai "investi" dans 2 petites butternuts, l'autre jour, au supermarché. Vu le prix des potimarrons, en ce moment, j'ai "légèrement" changé le menu, que j'avais prévu, cette semaine. J'avais, à peu de chose près, tout en stock ou, de quoi remplacer facilement,...

Posté par LAUDRA2910 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, brie, épinard

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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