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4 novembre 2022

Chou-fleur bolo !!!

Encore du chou (!!!) LOL ! Ouais... Mais bon, en ce moment, ce n'est pas vraiment la saison des courgettes, des poivrons et des aubergines ! Va falloir que le Gremlins s'y fasse... L'hiver, c'est la saison du chou et sous toutes ses formes ! C'est dire...

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Tags: chou-fleur, bolognaise

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1 novembre 2022

Crêpes épinards et fromage frais

Ce soir, c'est crêpes ! Et en Bretagne, point besoin d'attendre la Chandeleur, pour en déguster... Dans les autres régions aussi, hein !!! Aujourd'hui, je vais faire quelques infidélités à la recette traditionnelle et les proposer, farcies, avec un mélange...

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Tags: épinard, fromage frais, crêpe salée

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30 octobre 2022

Boulettes de poulet thaï (TMX)

Ce midi, c'est boulettes ! C'est le Gremlins, qui va être content !!! Mais, cette fois, ce ne sera pas du bœuf et, pour une fois (!!!), elles seront faites maison, les boulettes... C'est vrai, que j'ai souvent la flemme de les faire moi-même ! Aujourd'hui,...

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Tags: boulette, thermomix, thaï

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27 octobre 2022

Tian de patate douce et betterave rouge

Jules m'a déterré quelques betteraves rouges, rescapées de la canicule de cet été... Ce n'est plus trop la saison des salades et autres entrées froides, alors... Comment les cuisiner ? Il n'y a pas très longtemps, j'ai tenté un velouté, avec d'autres...

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Tags: patates douces, betterave, tian

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26 octobre 2022

Gratin de chou à l'italienne

Un chou blanc, dans mon cageot hebdomadaire, de fruits et légumes déclassés... A 5€ les 10 kg, je vais m'en chercher un, le plus souvent possible ! Là, donc, "encore" du chou (en même temps, c'est la saison !) et je suis devenue super forte, pour dénicher...

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Tags: viande hachée, gratin, sauce tomate, chou vert

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23 octobre 2022

Mouskoutchou

Envie d'un p'tit gâteau, pour le goûter ! Fait pas beau, fait froid... Et besoin de réconfort, avec une bonne tasse de thé ! J'ai mis de côté, une recette de gâteau, style "yaourt", en version "orientale" et plus particulièrement, algérienne. Sauf que...

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Tags: oeuf, gâteau, huile, mouskoutchou

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18 octobre 2022

Millet aux cèpes et aux gésiers confits

Je viens de redécouvrir un bocal, à moitié rempli de graines de millet, au fond de mon placard de cuisine ! Ouaip ! C'est qu'il prend de la place, ce gros bocal, à moitié vide... Alors, un p'tit tour rapide, sur Pinterest, histoire de trouver une idée...

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Tags: gésier, millet, cèpe

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14 octobre 2022

Infusion verveine pomme, au déshydrateur

Petit tour au jardin, ce matin et même si Jules a bien nettoyé mon plant de verveine citronnelle, il en reste un beau massif ! J'ai mon déshydrateur de sorti (J'ai essayé de sécher les pétales des dernières roses du jardin, pour préparer un pot pourri,...

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Tags: déshydrateur, infusion, verveine citronnelle

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13 octobre 2022

Ragoût de porc (Cookeo)

Promo sur le sauté de porc, cette semaine. J'ai envie d'essayer de reproduire une recette, que Mamie faisait régulièrement chez elle et comme, j'y passais tous mes mardi soir, mercredi et toutes les vacances scolaires, je peux dire que j'en ai mangé !...

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Tags: porc, ragoût, Cookeo

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9 octobre 2022

Confiture de châtaigne (TMX)

Opération " châtaignes ", pour Jules et moi ! On a repéré un p'tit coin sympa, plutôt généreux en bogues bien piquantes (j'aurais p'têt dû prendre des gants, tiens !), en promenant notre gros pépère, dans les bois du coin ! Cette fois, on y va que tous...

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Tags: marron, thermomix, confiture, châtaigne

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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