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19 septembre 2022

Filet de poulet, crème à la moutarde et estragon

J'en connais qui vont être contents, ce midi ! Au menu, y'a du poulet... Je me suis inspirée d'une recette du Net, en changeant seulement les herbes aromatiques. Je ne sais pas pourquoi, mais, en ce moment, je suis dans ma période "estragon" et j'en met,...

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Tags: moutarde, estragon, filet de poulet

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18 septembre 2022

Croque-Monsieur, façon flammekueche

Ce soir, c'est croque-monsieur !!! Oui, mais... On change un peu la recette... Exit le classique jambon/fromage et bonjour la version "flammekueche", de Monsieur Philippe Conticini. Il faut savoir varier les plaisirs et les saveurs, non ? Reste à savoir,...

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Tags: croque-monsieur, flammekueche

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16 septembre 2022

Pdt "à la suédoise", farcies au camembert

Ce soir, c'est pommes de terre "à la suédoise" ! Je met des " ", car, certaines personnes me l'ont fait remarquer, dans le mode "à la suédoise", il y a beaucoup plus d'entailles... Là, mes patates n'étaient pas bien grosses et pour insérer le fromage,...

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Tags: pomme de terre, camembert, suédoise

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11 septembre 2022

Gratin de crevettes, à la florentine

Fait pas très chaud, dans mon bout de Bretagne, en ce dimanche midi. Exit les idées de BBQ et bonjour la saison des p'tits plats bien revigorants, comme les gratins. Aujourd'hui, c'est une version individuelle et marine, des épinards à la florentine,...

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Tags: épinard, crevette, gratin

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11 septembre 2022

Apple Pie

Razzia dans les pommiers de chez Mamie ! Les blanches croulent sous les fruits et on fait appel aux bonnes âmes, pour ramasser ce qui tombe et soulager un ces vieilles branches !!! Faut pas me le dire 2 fois, à moi ! Ni une, ni deux, j'embarque Jules...

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Tags: Pâte sucrée, pomme, tourte, apple pie

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1 septembre 2022

Fondant chocolat... avocat (TMX)

Bon... Les avocats, version "crème dessert", ça, c'est fait ! C'est bon, mais... Vu le stock d'avocats qui me reste sur les bras et vu qu'ils sont déjà, plus que mûrs à point, ils ne sont plus en état d'être déguster, tel quel, à part, peut-être, 1 ou...

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Tags: chocolat, fondant, thermomix, avocat

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31 août 2022

Crème chocolat... avocat ! (TMX)

Hier, au Lidl, je suis passée, pile, au bon moment ! A la caisse, une dizaine de cageot "anti-gaspi". Il n'y avait plus qu'à faire le bon choix ! Bon, j'ai vite choisi, hein !!! Le 1er sur la pile semblait intéressant, avec de la salade, des tomates cocktail,...

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Tags: chocolat, thermomix, crème, avocat

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30 août 2022

Poêlée de PdT, knacki et cancoillotte

Allez ! On fait rapide et simple, ce midi ! Cet aprèm, on part en vadrouille et pas envie de passer des heures en cuisine... J'en profite également pour entamer un pot de cancoillotte, trouvé dans le bac DLC. Au noix, pour le coup... Ce n'est pas mon...

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Tags: knacki, pomme de terre, poêlée, cancoillotte

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26 août 2022

Ragoût de calamars au chorizo

Le vendredi, c'est le jour du poisson. Ou, plutôt, ici, c'est le jour du calamar !!! On aime ça, à la maison et, le plus souvent, je les fais généralement, en beignets, au four. Ici, j'ai trouvé du calamar, en lamelles, au rayon frais de la poissonnerie...

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Tags: chorizo, calamar, ragoût

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23 août 2022

Oeufs, sauce champi-courgette

L'autre jour, en surfant sur FB, je suis tombée, sur une des innombrables vidéos de cuisine, qui " inondent " mon fil d'actualité. Bon, à 1ère vue, ça ne semblait pas très intéressant, mais elle est revenue plusieurs fois me titiller, cette vidéo et,...

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Tags: oeuf, courgette, champignon

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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