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2 février 2022

Crêpes au jambon, façon C. Lignac

Ca fait longtemps que je n'ai pas ressorti une recette de Cyril !!! Je sais... J'ai eu ma période et, à la maison, ça commençait même à jaser ! Jules serait-il jaloux, pour me charrier de la sorte ? AhAhAh !!! Bref... j'ai laisser passer un peu de temps...

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Tags: jambon, crêpe, Lignac, crêpe salée

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1 février 2022

Lentillons et gambas, à la crème de Kari Gosse

L'autre jour, au rayon "épices" du supermarché, v'là t'y pas que je remarque un petit flacon de Kari Breizh !!! Et pourquoi, ce petit flacon m'a t'il attiré l'œil ? Et bien, parce que, depuis des années, je cherche à me procurer du Kari Gosse, une épice...

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Tags: crevette, kari gosse, lentillons de Champagne, gambas

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29 janvier 2022

Bouillon de légumes déshydratés... au déshydrateur

Bon... Après l'échec du Pesto au vert de poireau, il faut que je redore mon blason !!! Il me reste encore pas mal (voire même... Beaucoup ! Beaucoup !!!) de feuilles de poireau, ainsi qu'un reste de légumes et/ou épluchures... Voilà de quoi tester quelques...

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Tags: déshydrateur, bouillon de légumes déshydratés

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28 janvier 2022

Pesto au vert de poireau et aux amandes (TMX)

Ma réputation a franchi les frontières de ma cuisine !!! Hier, en rendant visite à une de mes tantes, v'là t'y pas qu'une de ses amies, a préparé pour moi, un énoooorme sac de "vert de poireau". Sachant que je suis une adepte des préparations "anti-gaspi",...

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Tags: amandes, poireaux, pesto, thermomix

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25 janvier 2022

Chou blanc sauté au safran

Depuis quelques semaines, j'ai pris l'habitude d'aller récupérer, dans un magasin du coin, qui fait dépôt relais, un panier de légumes "anti gaspi", à 5€. A chaque fois, près de 8 kg de légumes de saison, cultivés localement et trop moches et/ou hors...

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Tags: chou blanc, safran

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19 janvier 2022

Tresse au thon et aux poivrons

Ce soir, petit feuilleté rapidos (enfin... faut cuisiner quand même un peu !!!) pour le Gremlins et moi. Jules, lui écume toujours les restos des Alpes, alors pas de pitié !!! Moi aussi, je vais me faire plaisir... J'ai piqué l'idée sur mon groupe de...

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Tags: thon, poivron, tresse, tresse feuilletée

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18 janvier 2022

Quiche reblochon, magret et champignons

Ce soir, c'est Jules qui inspire le menu... Oui, mais à distance !!! Monsieur est en déplacement dans les Alpes (du côté de l'Alpe d'Huez...) et son "petit jeu", quand il est absent de la maison, c'est de m'envoyer des photos de ses menus et de ses assiettes,...

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Tags: reblochon, quiche, champignon, magret séché

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15 janvier 2022

Cake chocolat et insert peanut

Et tout ça, à cause de Cyril et Mercotte !!! Les connaisseurs me comprendront... ou pas... Le mercredi soir, à la maison, pas besoin de trop se creuser les méninges, pour savoir ce que je regarde à la télé. Je me cale direct, devant "Le Meilleur Pâtissier"...

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Tags: beurre de cacahuète, cake, insert, moule à insert, peanut

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14 janvier 2022

Poudre de poivron... au déshydrateur

Un sachet de 3 poivrons colorés, qui déprime dans le bac à dates courtes du supermarché... les Pôv !!! Il va falloir trouver un moyen d'abréger leur souffrance, hein ! Ch'suis pas un monstre, quand même... Sur ce coup là, je me sens plutôt l'âme charitable...

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Tags: poivron, déshydrateur, poudre de poivron

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5 janvier 2022

Chili con carne V.2 (Cookeo)

Ce soir, on fait rapide ! Depuis le début de la semaine, je n'ai pas eu l'impression d'avoir une seule minute à moi... Je re-teste donc, une nouvelle version du chili con carne, au Cookeo (oui... Au Cookeo... J'assure pleinement !). La 1ère fois, nous...

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Tags: chili con carne, Cookeo

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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