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5 décembre 2020

Cubes noisettes amandes, façon Rocher Suchard

Alors, c'est petits trucs là, il fallait absolument que je teste... O-BLI-GEE !!! Limite, j'ai investi dans le moule, exprès pour ça. Dès que j'ai vu la photo sur Pinterest, j'ai écumé le Net, pour trouver le moule ad-hoc, car c'était impossible, pour...

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Tags: poudre d'amandes, noisette, pralin, rocher Suchard, cube

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3 décembre 2020

Fouées (Thermomix)

C'est de la faute à Jules ! hein !!! Oui, oui !!! C'est de sa faute, pour ce coup là... C'est lui qui m'a inspiré, le menu de ce soir... Souvenir d'un déplacement professionnel, à Angers ou Saumur (je ne me souviens plus... faudra que je lui demande !)...

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Tags: thermomix, fouée

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1 décembre 2020

Tagliatelles "maison"

Enfin ! J'ai réussi à en avoir une ! Depuis le temps que j'en rêve, de ma machine à pâtes... J'ai enfin réussi à en chopper une dans mon caddie. Enfin... C'est surtout Jules, qui s'est sacrifié, pour se lever aux aurores, à l'ouverture du magasin ! Et...

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Tags: tagliatelles, machine à pâtes, pâtes maison

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30 novembre 2020

Tarte au chocolat, façon rocher Suchard ©

Je viens de recevoir mon nouveau moule à tarte ! Celui-là, je le cherche depuis un petit moment et même, s'il est, un "chouille" trop grand (encore que...), nul doute qu'il servira de façon intensive ! J'ai déjà des tas d'idée (ma fameuse Croûte à thé"...

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Tags: chocolat, tarte, pralin, rocher Suchard

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28 novembre 2020

Osso bucco à la milanaise

J'ai trouvé de l'Osso bucco de veau. C'est rare d'en voir en rayon... Généralement, c'est plutôt la version dinde qui se retrouve dans mon panier. Là, donc, je suis vraiment heureuse de ma trouvaille, alors j'ai décidé de cuisiner mes morceaux de veau,...

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Tags: carotte, veau, osso bucco, milanaise, céleri branche

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28 novembre 2020

Gâteau chocolat... curry !

Je crois que, cette recette, c'est la plus bizarre de l'année !!! Limite, la plus bizarre de puis la création de ce Blog (si vous en trouvez une autre, ici... Dites le moi, car je suis peut-être passé à côté !). Je ne sais pas comment a germé l'idée d'associer...

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Tags: chocolat, gâteau, curry

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27 novembre 2020

Bredele noisettes café

Rendez-vous coiffeuse, demain ! Du coup, je décide de donner le coup d'envoi à la saison 2020, des bredele... J'ai quelques petits sachets à préparer, avant d'aller rafraichir ma tignasse, qui en a bien besoin ! Merci le confinement... Pour ces premiers...

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Tags: noisette, café, bredele

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26 novembre 2020

Maki maison

On continue dans les "chinoiseries"... Cette fois, envie de maki ! Ca aussi, je m'en fais "péter" le ventre, à chaque fois, qu'on va au resto chinois ! Je n'en ai jamais fait moi-même et pourtant, j'ai tout le matos à la maison... La natte en bambou,...

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Tags: riz, saumon fumé, maki, avocat, nori

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25 novembre 2020

Poitrine de porc au caramel vietnamien

Envie de "chinoiserie", aujourd'hui ! Enfin... Quand je dis "chinoiserie", je penseà plat asiatique, en général !!! Marre de ne plus pouvoir aller au resto, alors, j’essaie de compenser, comme je peux... Le porc au caramel est l'un de mes plats préférés....

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Tags: caramel, poitrine de porc, vietnamien

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23 novembre 2020

Pain aux raisins (TMX)

Je pensais bien que ma fournée de brioches suisses ne passerait pas le week-end ! Jules et moi, on a réussi à en sauver 2, pour le p'tit déj d'hier, mais, plus rien pour le goûter... Commande m'a été passé, par le Gremlins, pas plus tard que ce midi et...

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Tags: crème pâtissière, pain aux raisins, thermomix

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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