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22 février 2026

Air Fryer... Hot Dog choucroute

Ce soir, direction New-York ! J'ai envie de hot-dog... Oui, mais celui à la choucroute !!! What ? Hot dog à la choucroute ? N'importe quoi !!! Ben si... Ca existe ! C'est le hot-dog new-yorkais, par excellence... Paraît-il !!! Donc, pour ce soir, je teste......

Posté par LAUDRA2910 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, choucroute, hot dog

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3 mars 2026

Air Fryer... Douillon à ma façon

Il me reste 2 belles pommes dans ma corbeille à fruits. Que faire avec... ? Hormis les manger, tel quel, s'entend !!! Je ne suis pas fan des pommes au four, mais j'avoue qu'avec une p'tite pâte feuilletée autour, ça passe beaucoup mieux ! Du coup, je...

Posté par LAUDRA2910 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, douillon, pomme

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24 mai 2026

Moelleux ananas coco

Le mercredi, c'est le jour des enfants, mais ici, surtout, le jour des parents... Et pour cause, ce n'est pas le Gremlins qui va faire un sort au gâteau, qui refroidit dans la cuisine !!! Y'a pas de chocolat et j'ai eu l'outrecuidance de mettre de la...

Posté par LAUDRA2910 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, noix de coco, gâteau

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31 mars 2026

Raviolis au bouillon thaï

Ce soir, le Gremlins est à son entrainement de Hand. Du coup, Jules et moi, on se retrouve en tête à tête. Ca caille, dehors et nous avons envie d'un peu de chaleur et d'exotisme, dans notre assiette. Alors, j'en profite pour nous préparer 2 gros bols...

Posté par LAUDRA2910 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, raviolis, thaï

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15 avril 2026

Spaghetti aux courgettes et tomates cerise

A ma dernière visite, chez Pôpa, je lui ai "emprunté" un vieux magazine "Gourmand", de 2016 (j'ai halluciné quand j'ai vu le prix affiché sur la couverture ! On est passé de 2,95€ à 4,98€... Ca me parait énorme, même en 10 ans !). Bref... J'en ai donc...

Posté par LAUDRA2910 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghetti, tomate cerise, courgette

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6 avril 2026

Mini pavlova à la fraise

En ce moment, j'ai des envies de fraises... LoL ! Ce n'est pas encore complètement la saison, mais j'ai craqué pour une petite barquette de Gariguettes, made in Plougastel, évidement !!! J'en ai déjà boulotté une bonne partie, comme ça, au naturel, mais...

Posté par LAUDRA2910 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, fraises, pavlova

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5 avril 2026

Houmous à l'Ail des Ours

Bon... Finalement, il me reste un fond de pot de pesto à l'ail des ours, dans le frigo ! Il date de 15 jours, mais se conserve bien au frais, une fois recouvert d'huile d'olive. Il me reste également des pois chiches, de mon "chili végé" d'hier... Et...

Posté par LAUDRA2910 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: houmous, ail des ours, pois chiche

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9 août 2020

Granité à la pastèque (TMX)

La canicule continue de sévir ! Même l'eau du Spa est devenue trop chaude, pour réussir à me rafraîchir un peu... 38°C dehors et 7°C de moins, dans la salle à manger ! Au menu, ce midi, un Breizh Cake , préparé aux aurores (rien que de penser qu'il fallait...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, granité, pastèque

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24 juin 2026

Confiture de pastèque (TMX)

Rhaaaa ! fait trop chaud !!! D'habitude, la Bretagne est un peu épargnée, mais cette année, la canicule nous a rattrapé ! Du coup, le plein de concombre, melon et pastèque a été fait... D'ailleurs, rupture de stock de concombre, hier, chez Lidl ! Faich......

Posté par LAUDRA2910 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pastèque, confiture, thermomix

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10 avril 2026

Zimmetkuche (Brioche alsacienne à la cannelle)

Atelier brioche, aujourd'hui... J'ai envie de douceur sucrée, pour le p'tit déj' et, éventuellement, pour le goûter. La recette originale se fait au robot pâtissier... Je vais essayer de l'adapter au Thermomix. Ca ne doit pas être très différent ! Pour...

Posté par LAUDRA2910 à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, cannelle, alsace

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7 mai 2026

Air Fryer... Les sablés pécan

Allez ! Hop ! Je dégaine de nouveau, mon Air Fryer, pour le goûter ! Pour les grosses pièces, style gâteau yaourt, ce n'est vraiment pas top et je laisse tomber... Mais pour les tartelettes, les mini gâteaux et p'tits cakes, ainsi que pour les biscuits,...

Posté par LAUDRA2910 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, sablé, noix de pécan

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4 mars 2026

Cari d'œufs massala

Encore une recette piochée, dans un magazine de cuisine "piqué" chez Pôpa ! Celle là, je n'ai pas trop de doute... Des oeufs, une sauce épicée (mais sans piquant... !) et du riz ! J'en connais qui devraient finir leur assiette, ce soir, sans trop râler...

Posté par LAUDRA2910 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cari, œuf, massala

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19 mai 2026

Air Fryer... Le far aux pruneaux

Ca y est ! C'est sûr ! Je vais être excommuniée, déshéritée... Rayée de l'arbre généalogique familial... Pire !!! On va sûrement me retirer mon passeport breton 😱😱😱 Après avoir osé tester le Far Breton, au Cake Factory (je n'avais quand même pas poussé...

Posté par LAUDRA2910 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, far breton, pruneau

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9 juin 2026

Grilled Cheese

Déjeuner en solo, ce midi ! Et il fait encore chaud... Mais pas assez pour manger froid !!! Je vais donc faire un mix... Ce sera sandwich... mais chaud ! J'ai fait une razzia dans le freezer, pour la garniture et sorti mon "Grill Panini", pour l'occasion....

Posté par LAUDRA2910 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, fromage, bacon

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11 juillet 2026

Sauce crémeuse thaï au beurre de cacahuète

Pour ma salade vietnamienne mangue/poulet , j'ai laissé tomber la "vinaigrette" de la recette originale et j'ai voulu tenter une p'tite sauce thaï, au beurre de cacahuète. J'adore ça et ça donne un petit goût sympa aux salades, je trouve ! J'en ai déjà...

Posté par LAUDRA2910 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, thaï, beurre de cacahuète

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13 juillet 2026

Salade vietnamienne aux crevettes

Vu le succès de ma dernière Salade vietnamienne mangue/poulet, je retente, de nouveau, mais en version crevettes, cette fois ! Vu que ces petites bestioles sont mon péché mignon, y'a pas de raison que je boude mon bol... Pour l'assaisonnement, j'ai utilisé...

Posté par LAUDRA2910 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mangue, crevette

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3 août 2026

Emincés de dinde marinés au citron, basilic thaï et ciboulette

C'est la reprise, pour les z'homs de la maison !!! Finies les vacances... En même temps, ils n'avaient qu'une semaine à prendre et ils ont choisi la même, sans se concerter ! Le Gremlins, lui, a apporté une gamelle au boulot, mais Jules, lui, commence...

Posté par LAUDRA2910 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, émincé, basilic

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20 juin 2026

Air Fryer... Petits poivrons farcis

Ce midi, je m'inspire d'une recette de ma Copinaute Domi... Les poivrons farcis ! Je dis, "je m'inspire", car à part le terme "Poivrons farcis", je ne suis pas sûre d'avoir suivi sa façon de faire, à la lettre... Pas grave ! J'ai fait "à ma sauce", comme...

Posté par LAUDRA2910 à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, poivron, chair à saucisse

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7 juillet 2026

Salade de nouilles, au maquereau fumé

Ce soir, c'est Cyril Lignac, qui m'a inspiré le repas ! J'ai vu passer la recette, sur M6, dans "Tous en cuisine" et, Jules étant OK pour tester, j'me lance ! Les nouilles Soba, d'habitude, pour moi, c'est en version chaudes... Là, froides et à la crème,...

Posté par LAUDRA2910 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles soba, maquereau fumé, Lignac

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16 juillet 2026

Mijoté de veau aux poivrons, version C. Lignac

Et allez ! Lignac a encore frappé !!! Pourtant, je n'aime pas trop son émission "Tous en cuisine", que je trouve brouillonne et assourdissante (surtout son acolyte !!!) et plus encore, cet été ! Mais bon... Je me fais avoir à chaque fois ! Pour le coup,...

Posté par LAUDRA2910 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lignac, veau, poivron

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29 juillet 2026

Air Fryer... Poulet tomates paprika

C'est ma Copinaute, Joce, qui m'a inspirée le diner de ce soir. Son Blog "Recettes gourmandes de Joce" est une vraie mine d'or et je lui pique volontiers ses recettes, de temps en temps, quand je suis en mal d'inspiration. La cuisson est à l'Air Fryer,...

Posté par LAUDRA2910 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, poulet, tomate

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30 août 2026

Confiture de tomates vertes (Thermomix)

Depuis le temps, que j'en entends parler ! Des années... Et puis là, j'ai été faire un tour dans la serre et j'y ai vu, tout un tas de tomates en devenir... Elles sont encore bien vertes et ça m'a donné une idée ! J'en ai parlé à Jules, pour savoir, s'il...

Posté par LAUDRA2910 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, tomate verte, thermomix

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16 décembre 2023

Veau à la portugaise

Ce midi, Môman et Bô Papa viennent manger à la maison. Le dessert est tout trouvé... Ce sera Pastéïs de Nata ! Ca fait un moment, que je n'en ai pas fait et là, ben... j'en ai très envie ! Du coup, que faire avant ? Et bien... Un plat portugais, tiens...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, Portugal

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29 octobre 2023

Clafoutis au Maroilles

Ce soir, on mange "ch'ti" ! Ca va sentir dans le four, dans la cuisine et dans la bouche, moi, j'vou'l'dis !!! Ouaip... Ce soir, je dégaine le Maroilles... Je l'ai déjà cuisiné en bruschetta, avec du sauté de porc ou du poulet, mais en clafoutis, jamais...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, maroilles

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23 mars 2023

Gâteau breton 100% sarrasin

C'est l'anniv de Jules ! On fête ça en petit comité, cette année, alors, pas de gros gâteau à étages, dégoulinant de crème au beurre... Non... Cette année, j'ai envie de tester une recette, vu sur TF1, avec Laurent Mariotte : le gâteau breton, au sarrasin...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sarrasin, gâteau breton

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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