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14 septembre 2024

Air Fryer... Les tomates farcies

Ce soir, c'est tomate farcie... Je profite que le Gremlins soit à son match de Hand, car lui et les tomates, on ne peut pas dire que ce soit une grande histoire d'Amour... J'en fais donc, quand il n'est pas là ou alors, je lui fais une courgette ronde...

Posté par LAUDRA2910 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, tomate, tomate farcie

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28 août 2025

Air Fryer... Poêlée gnocchi knacki

Ce soir, j'ai fait une dinguerie !!! Un truc pas bien (!!!). J'ai testé une recette à l'Air Fryer (ça, c'est bien...), mais en enlevant la grille de la cuve (Oh ! La vilaine !!! Pas bien...). Je suis la 1ère à dire, qu'il ne faut pas le faire, mais bon......

Posté par LAUDRA2910 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, gnocchis, knacki

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10 décembre 2024

Air Fryer... Le magret de canard

Perso... Je n'aime pas trop le canard. Ce n'est pas une viande qui m'attire, sauf quand c'est bien cuit ! Et là, sacrilège... Il parait que ça se mange rosé !!! Argh !!! Je fais, de temps en temps, du magret au BBQ, mais c'est surtout pour faire plaisir...

Posté par LAUDRA2910 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, magret, canard

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7 décembre 2024

Air Fryer... L'omelette aux pommes de terre

Ce soir, je teste l'omelette à l'Air Fryer ! Bon... Là, c'est juste pour essayer et pour le fun, car pour moi, l'omelette, c'est à la poêle, quoi.. Mais, comme je mange en solo, j'me lance ! Air Fryer... L'omelette aux pommes de terre . Pour 2 personnes...

Posté par LAUDRA2910 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, omelette, pomme de terre

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30 novembre 2024

Air Fryer... Le gratin dauphinois

Encore une adaptation d'une recette classique, à la cuisson à l'Air Fryer... Cette fois, je m'attaque au gratin dauphinois ! J'adore ça, mais je n'en fais pas souvent. Trop la flemme... Alors que finalement, ce n'est pas bien compliqué ! Là, j'ai pris...

Posté par LAUDRA2910 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, gratin dauphinois, pomme de terre

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22 novembre 2024

J'ai testé : Le Lemon Cake de chez Alsa

P'tit tour chez Noz, hier... Et une fois encore, je ne suis pas rentrée les mains vides !!! Surstock de boites roses de chez Alsa... Que des cakes au citron ! Alors, comme on aime ça, à la maison, j'ai pris 2 boites et j'en "sacrifie" une, de suite, pour...

Posté par LAUDRA2910 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ALSA, lemon cake, citron

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19 novembre 2024

Butternut farcie aux épinards et au Brie

J'ai "investi" dans 2 petites butternuts, l'autre jour, au supermarché. Vu le prix des potimarrons, en ce moment, j'ai "légèrement" changé le menu, que j'avais prévu, cette semaine. J'avais, à peu de chose près, tout en stock ou, de quoi remplacer facilement,...

Posté par LAUDRA2910 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, brie, épinard

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9 novembre 2024

Air Fryer... Clafoutis aux pommes caramélisées

Encore un classique de la maison, adapté à l'Air Fryer ! Après la quiche sans pâte, poireaux lardons, aujourd'hui, je teste le clafoutis... J'ai quelques pommes à écouler, donc, je ressors ma recette de base ( Ici ) et j'essaies la cuisson à l'Air Fryer....

Posté par LAUDRA2910 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pomme, Air Fryer

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1 janvier 2026

Epaule d'agneau confite

Cette année, il a fallu faire quelques adaptations, au programme des festivités du Nouvel An... La Gastro, même en version express (elle n'a duré que 24h, pour nous 3, mais les estomacs ont eu du mal à se remettre...), ayant eu raison de la BZH Famille,...

Posté par LAUDRA2910 à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, épaule d'agneau, confit

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21 décembre 2025

Onigiri au thon épicé

Ca y est ! J'ai enfin testé es nouveaux moules à onigiri !!! Ca fait des mois, que j'en cherche... En magasin, en discounter, chez Action, GiFi et même Noz ! Mais rien de rien... En même temps, ici, dans mon p'tit patelin breton, pas sûr que ce soit très...

Posté par LAUDRA2910 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: onigiri, riz à sushi, thon

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11 septembre 2024

Air Fryer : Le Brownie

Encore un test Air Fryer... Ouais... Bon... J'ai l'impression de radoter, là ! Mais je ne me lasse pas d'essayer ma nouvelle machine (bon... Plus si nouvelle, la machine, en fait !). Cette fois, c'est un dessert ! La dernière fois, j'ai "légèrement" foiré...

Posté par LAUDRA2910 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, brownie, chocolat

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10 septembre 2024

Air Fryer : Chou-fleur épicé

Après les pommes de terre et les poivrons, je teste à nouveau les légumes à l'Air Fryer... Perso, j'adore le chou-fleur et, le plus souvent, je le fais en gratin (et à la béchamel, au grand dam du Gremlins...). Mais là, je vais le préparer, d'une manière...

Posté par LAUDRA2910 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, chou-fleur, épices

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9 septembre 2024

Salade de Coco Breizh

J'ai "investi" dans un petit filet de Cocos de Paimpol frais ! J'en ai encore au congélateur, de l'année dernière, mais je n'ai pas pu résister... C'est trop bon ! Le temps et les températures n'étant pas trop moches, en ce moment, ce soir, j'ai décidé...

Posté par LAUDRA2910 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco de paimpol, andouille, oignon de Roscoff

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2 septembre 2024

Tarte à l'oignon et chorizo

Allez ! On fait simple, ce soir ! Pas envie de me casser la tête... J'ai un beau filet d'oignons, au garage et je compte bien lui faire sa fête, avant qu'ils ne se sentent trop mal... Il me reste également du chorizo au frigo. Lui aussi va passer à la...

Posté par LAUDRA2910 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, oignon, chorizo

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11 février 2024

Rouelle de porc au four

Ce n'est pas encore le temps béni des BBQ (encore que... dans la famille BZH, le BBQ, c'est en toutes saisons, toute l'année, sauf s'il pleut... Et depuis notre arrivée en Bretagne, j'avoue qu'on en fait beaucoup moins qu'avant, dans le Grand Est !!!),...

Posté par LAUDRA2910 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rouelle de porc, grenaille, sauce soja

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8 février 2024

Pain aux raisins (MAP)

La MAP est, de nouveau, de sortie ! De temps en temps, je la sors de la cave, histoire qu'elle ne prenne pas trop la poussière !!! Aujourd'hui, pas de pain en préparation (malgré le titre !), mais une petite gourmandise, qui se rapproche un peu plus,...

Posté par LAUDRA2910 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, raisins secs, pain

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3 février 2024

Cocos de Paimpol, Saint-Jacques et lardons

C'est encore la saison des Saint-Jacques ! J'ai fait le plein, avant les fêtes et j'en ai quelques sachets de l'année dernière, au congélateur. j'en ai même retrouvé un sachet de 2022, au fond du coffre. Ainsi qu'un sachet de cocos de Paimpol, mis au...

Posté par LAUDRA2910 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco de paimpol, saint jacques, lardon

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4 avril 2024

Quiche au saumon et PdT

Une envie de quiche, ce soir, mais envie de changer un peu, de ce que je fais habituellement... Là, j'ai 2 pavés de saumon, au congélo. Du 1er prix de chez Eco+... J'en ai toujours une boite en stock, pour ce genre de préparation, dans les cakes, les...

Posté par LAUDRA2910 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, pomme de terre, saumon

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1 mars 2024

Bœuf sauté, aux poivrons, façon thaï

Encore un petit plat asiatique, à ma table, ce midi. J'ai trouvé une barquette de bifteck, cette semaine, au supermarché et je n'avais pas vraiment envie de les manger, juste poêlés... J'ai du poivron, au frigo et surtout, j'ai mis de côté, 2 recettes,...

Posté par LAUDRA2910 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, thaï, poivron

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25 février 2024

Crock Breizh

Avec Jules, on a été au ravitaillement, hier ! Ravitaillement de quoi donc ??? Et bien... D'andouille de Bretagne ! Un magasin a ouvert, l'année dernière, à une vingtaine de kilomètres de chez nous et propose de la viande et de la charcuterie (ainsi qu'une...

Posté par LAUDRA2910 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croque-monsieur, andouille, oignon de Roscoff

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28 mars 2024

Pain cocotte au Khorasan (TMX)

J'aime beaucoup l'émission "La Meilleure Boulangerie de France", pour découvrir les produits et chiper quelques idées, par ci, par là (beaucoup moins le comportement des 2 animateurs et sur le système de notation, qui eux, me hérissent le poil...). Tous...

Posté par LAUDRA2910 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain cocotte, thermomix, khorasan

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27 juin 2018

Cake ball au chocolat

Le Gremlins a été particulièrement agréable, depuis ce matin (en même temps, quand on se lèvre à 11h30, il n'y a pas trop de risque d'énerver sa Môman, hein ?) et du coup, il mérite un p'tit goûter sympa... Je ressors donc mes moules à cake ball (ou pop...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake pop, cake ball

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16 mars 2024

Croquants aux amandes (Cake Factory)

Ca fait un moment, que je voulais en refaire ! Quoi donc ? Et bien... Des croquants !!! J'en ai fait, aux noisettes et bicolores (avec du cacao), il y a quelques années et depuis, la recette est passée "aux oubliettes". Dommage ! Parce que, dans mes souvenirs,...

Posté par LAUDRA2910 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquant, amandes, cake factory

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17 mars 2024

Shortbread de la Saint Patrick (et de tous les autres aussi !!!)

L'an dernier (ou l'année précédente... J'ai la mémoire qui flanche...), j'avais préparé des petits biscuits, pour célébrer la Saint Patrick (d'où la couleur !!!). La base, c'est la recette des Shortbread... Vous savez, les sablés écossais, au bon goût...

Posté par LAUDRA2910 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: shortbread, Saint Patrick, biscuit

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19 mars 2024

Polenta crémeuse au reblochon

J'ai trouvé une nouvelle mine d'inspiration, pour mes futurs repas ! Ca me changera un peu de Pinterest (encore, que du coup, je me suis créée une petite bibliothèque... Juste ici !). Bon, c'est vrai, qu'il a fallu, que je passe, quand même, par Pinterest,...

Posté par LAUDRA2910 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta, reblochon, lidl

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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