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30 janvier 2024

Burger de saumon (TMX)

Rhaalala ! On s'en souviendra, des burgers de saumon, à la maison... Tellement, même, que je pense, qu'on "subira" l'odeur, encore quelques jours ! Tout ça, à cause d'un sachet de steak de saumon surgelé, qui m'a fait de l'œil, en magasin, avec la mention...

Posté par LAUDRA2910 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger, saumon, thermomix

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26 janvier 2024

Penne maison au saumon fumé

J'ai ressorti ma machine à pâtes, qui se morfond, depuis un moment, dans le garage. Il y a un "emporte pièce", que je n'ai pas encore testé (hormis ceux pour les biscuits, non testés aussi...), c'est celui des penne. Pour le moment, je n'ai fait que les...

Posté par LAUDRA2910 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: machine à pâtes, pennes, saumon fumé

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19 janvier 2024

bruschetta jambon fromage

On commence la nouvelle année, par une valeur sûre... La Bruschetta ! A la maison, on aime bien ça (sauf le Gremlins, qui trouve toujours que j'en mets trop... Et que, du coup, tout dégringole, quand il croque dedans...) et ça me permet surtout de faire...

Posté par LAUDRA2910 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruschetta, jambon, fromage

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23 novembre 2025

Boules choco, façon Snickers

Aujourd'hui, je prends enfin le temps d'inaugurer mon mon dernier moule à chocolat, trouvé chez Action, à 2€... J'ai cherché un peu, sur le Net, des idées un peu originales (oui, parce que bon... j'aurais pu les remplir uniquement de chocolat fondu et...

Posté par LAUDRA2910 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, snickers, boule

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19 janvier 2024

Crème dessert à la réglisse (TMX)

L'autre jour, chez Noz (oui... Encore !!!), je suis tombée sur un lot de mini sachets de rouleaux de réglisse. Vous savez ? Les rouleaux de réglisses de notre enfance, sauf qu'il n'y a plus le petit bonbon, au centre. Dommage, j'adorais ça ! Là, ce sont...

Posté par LAUDRA2910 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème dessert, réglisse, thermomix

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22 juillet 2017

Fenouil et saumon en crumble

Un p'tit crumble, ce soir ? Oui... Mais en version salée... Ça changera un peu ! Et puis, pas la peine de me dire que ce n'est pas la saison... Y'a pas de saison, pour le crumble... Qu'il soit salé ou sucré, c'est quand on veut et comme on veut ! Et ce...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crumble, fenouil

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1 novembre 2025

Brioche frangipane

J'ai 1/2 sachet de préparation pour crème frangipane, qui traine, au fond du placard à pâtisserie... Je ne me souviens absolument plus, ce que j'ai bien pu faire de la 1ère moitié, mais je pense, qu'il est temps de dézinguer la 2ème !!! Du coup, je vais...

Posté par LAUDRA2910 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, frangipane, thermomix

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31 octobre 2025

Gâteau Despacito

Ca fait des années, que j'en entends parler et je n'ai jamais osé le faire... Quoi donc ? Et bien... Le fameux gâteau Despacito ! Mais là, il y a 2 anniversaires à fêter... Après celui du Gremlins (et sa tarte renversée meringuée au citron), j'ai celui...

Posté par LAUDRA2910 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Despacito, chocolat, café

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25 octobre 2025

Tarte renversée meringuée au citron

Cette année, le Gremlins m'a demandé une tarte au citron meringuée, pour son anniversaire. Ok... Pas de soucis... J'avais, limite, déjà prévu le coup, car je sais que c'est un de ses desserts préférés (oui, il lui arrive de faire quelques infidélités...

Posté par LAUDRA2910 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, tarte renversée, citron

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27 août 2024

Air Fryer... Filet de poulet bardé et grenailles rôties

On ne m'arrête plus ! Je crois qu'il va falloir que je fasse une place définitive pour mon Air Fryer, sur mon plan de travail... C'est à peine s'il a le temps de refroidir ! Bon, j'exagère juste un peu... Mais juste un petit peu !!! Aujourd'hui, poulet...

Posté par LAUDRA2910 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, filet de poulet, grenaille

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29 août 2024

Cocos de Paimpol aux poivrons et jambon cru

La saison des cocos de Paimpol va arriver bientôt et il serait bon de faire un peu de place au congélateur. Du coup, je vais piocher dans les sacs 2023, pour préparer le repas de ce soir. J'ai également quelques talons de jambon cru, au congélateur et...

Posté par LAUDRA2910 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco de paimpol, jambon cru, poivron

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5 décembre 2013

Purée de potimarron (Thermomix)

Et un potimarron, un !!! Cette année, pas d'bol... Pas de potimarron dans mon jardin. Avec le temps de m... qui a sévit au printemps dernier, mes cucurbitacées n'ont pas eu le loisir de mûrir tranquillement avant de se liquéfier littéralement sur place....

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, thermomix, lait

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21 août 2020

Douillon... à ma façon !

Oups ! J'ai une pâte feuilletée au frigo, proche de la date de péremption et 2 pôv pommes, oubliées dans la corbeille à fruits... Je n'aime pas les pommes au pommes au four... Je ne sais pas pourquoi, mais ça, ça ne passe pas vraiment, alors que les tartes...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pomme, douillon

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4 mai 2021

Sirop de rhubarbe

Ça y est ! La rhubarbe est ENFIN complétement sortie ! Après la traditionnelle Tarte à la rhubarbe meringuée (passage obligé des 1ère tiges récoltées...), voilà que je tombe sur une recette de sirop... Ma foi... Pourquoi ne pas tester ? Il en restera...

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Tags: rhubarbe, sirop

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24 février 2019

Flan de patates douces (TMX)

J'ai des patates douces à écouler et l'accompagnement du BBQ de ce midi à trouver ! Et oui... dans la famille BZH, il n'y a pas de saison pour allumer le feu, surtout quand il fait grand bleu, comme aujourd'hui ! Donc, pendant que Jules s'active à souffler...

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Tags: patates douces, flan, thermomix

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24 août 2015

Cannelés, version TMX

C'est fou ce qu'une photo, aperçue quelques secondes sur le net, peut avoir des conséquences sur l'organisme !!! Hier, en surfant sur mes blogs culinaires préférés, à la recherche d'un peu d'inspiration (et pour le plaisir des yeux aussi, c'est bien vrai...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, cannelé, thermomix

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24 juin 2024

Marmite du pêcheur

Encore un p'tit tour chez Noz, cette semaine et encore quelques pépites, dans mon panier. Cette fois, entre autre, j'ai craqué pour des gambas décortiquées cuites et surgelées. A 2€, les 200 g j'en ai profité !!! J'en ai tout un stock, bien au frais,...

Posté par LAUDRA2910 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, crevette, saint jacques

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13 juillet 2014

Tomates farcies

Jeudi, lors de mon marché hebdomadaire, je suis tombée sur de belles et grosses tomates, bien mûres et fortes appétissantes : des Noires de Crimée. Il parait qu'elle est délicieuse, forte en goût et appréciée des gourmets et qu'elle ne possède pas trop...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, chair à saucisse

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15 juin 2024

Pâtes aux épinards et mozzarella

Ce soir, je m'inspire d'une recette trouvée sur Pinterest. Je dis bien, "je m'inspire", car le visuel final, chez moi, n'a franchement rien à voir, avec la recette originale... Bon, c'est vrai, j'ai utilisé des épinards à la crème surgelés, plutôt que...

Posté par LAUDRA2910 à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, mozzarella, épinard

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11 juin 2024

Tarte fine aux poireaux et au poulet

Ce soir, c'est "free style" ! J'ai des émincés de poulet cuit, en DLC et des poireaux un peu fatigués, qui ne demandent qu'à être coupés en rondelles !!! Je pars sur le même principe que mes tartes fines (ici et là ! Entre autre...), mais c'est sur le...

Posté par LAUDRA2910 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte fine, poulet, poireaux

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18 juin 2024

Wrap Kebab

J'ai un reste de viande à kebab et je ne sais pas trop quoi en faire. C'est du surgelé, alors, question conservation, pas de soucis... Mais ça prend de la place au freezer et j'ai envie de le vider un peu, histoire d'en profiter pour le dégivrer ! Il...

Posté par LAUDRA2910 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tortilla, wrap, kebab

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5 juin 2024

Burger Tab'

Bon... Après y avoir cru quelques jours, re voilà l'hiver !!! C'est désespérant et déprimant, cette météo 2024... Tout le monde en a ras le bol ! Du coup, je boude et je me remets aux plats bien roboratifs... Du gratiné et du fromage à gogo !!! J'ai déniché...

Posté par LAUDRA2910 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, viande hachée, cheddar

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11 juin 2024

Petits pains marocains (TMX)

Encore un atelier Boulang', dans ma cuisine !!! Je teste un mélange mi farine, mi semoule... Je ne suis pas vraiment convaincue, car j'ai toujours un peu foiré, mes recettes, à base de semoule (le pire du pire... C'est là !). Du coup, c'est un peu frustrant...

Posté par LAUDRA2910 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, semoule

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4 novembre 2025

Air Fryer... Les coulants au chocolat

Il y a quelques temps, j'ai voulu tester les "Fameux" coulants au chocolat, à l'Air Fryer... Bon... On va dire que ce n'était pas vraiment une réussite, mes coulants ressemblant furieusement à des fondants, voire, à de vulgaires gâteaux au chocolat (cf....

Posté par LAUDRA2910 à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air Fryer, coulant, chocolat

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9 novembre 2015

Pain marguerite, version TMX

Et mon Boursin maison , comment allons nous le déguster, hein ? Et bien... avec du pain maison, bien entendu !!! Et comme MoMo est déjà chaud, c'est lui qui va jouer au p'tit mitron... Alors... Baguette ? Pain cocotte ? Non ! Non ! Ce sera pain marguerite...

Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, pain marguerite

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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