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26 juillet 2014

LES spaghettis aux coques de Môman

Ça y est ! Nous voici arrivés en Bretagne !!! Dans le Finistère sud, pour être exact... Et quoi de mieux pour fêter ça, qu'une bonne partie de pêche à pied ! Ce matin, donc, direction le coin secret (pas tant que ça, finalement, vu le nombre impressionnant...

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Tags: pâtes, coques, coquillage, spaghetti

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10 avril 2014

Pâtes au saumon fumé

Encore une trouvaille dans le bac à promo du supermarché. Deux plaquettes de saumon fumé à - 50%. Elles seront périmées demain ? Et alors ??? Elles passeront à la casserole dès ce soir !!! Au menu, pâtes au saumon fumé. C'est facile à faire et j'en connais...

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Tags: saumon fumé, pâtes, échalote, ciboulette

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27 mars 2014

Poulet au curry, lait de coco et noix de cajou

Encore du poulet ! Je sens que vous frôlez l'overdose (si ce n'est déjà fait !), mais que voulez vous ? Quand on aime... Aujourd'hui, encore des saveurs exotiques pour nous titiller les papilles et surtout, plein de choses que j'aime ! Lait de coco, curry...

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Tags: lait de coco, poulet, curry, noix de cajou

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23 mars 2014

Gâteau magique au chocolat

Allez ! C'est dimanche et surtout c'est l'anniversaire de Jules ! Un gâteau s'impose donc !!! Sauf que... C'est également jour d'élection et je suis de faction devant l'urne en fin d'après-midi et ma présence est également requise au dépouillement qui...

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Tags: chocolat, gâteau, gâteau magique, magique

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6 février 2014

Filet de poisson et sauce moutarde... version Thermomix

Ce soir, je vais essayer de faire "light". Ça fait longtemps qu'on n'a pas mangé de poisson et que je n'ai pas fait travailler "MoMo" ! Et comme il a chômé un bon moment, il est temps de le dérouiller... Il me fera donc le plat... et son accompagnement...

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Tags: poireaux, moutarde, thermomix, filet de poisson

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3 février 2013

J'ai testé... Galettes de sarrasin by Francine

Pour ce soir, j'avais prévu crêpes ! Et oui... Chandeleur oblige, on va rester dans la tradition (avec un jour de retard, tout de même, j'avais prévu autre chose pour hier soir !) et sortir la crêpière une fois de plus. Ceci dit, elle n'est jamais bien...

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Tags: sarrasin, galette, J'ai testé, Francine

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9 mai 2012

Cake à la rhubarbe

Et voilà ! En jouant à la baballe avec , j'ai mal visé et son gros bâton préféré a atterri en plein dans mon magnifique massif de rhubarbe. Résultat : j'ai un beau paquet de tiges complètement écrabouillées (et oui, a été le chercher... son gros bâton...

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Tags: gingembre, yaourt, cake, rhubarbe

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5 novembre 2013

Saucisses fumées aux aubergines

Jules et moi, nous voulons des légumes !!! C'est vrai qu'en ce moment, ce serait plutôt pâtes, patates et riz ! Hélas, pour moi, l'hiver, le choix des légumes est restreint, surtout si on prend en compte, qu'il faut que j'exclus toutes les variétés de...

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Tags: tomate, aubergine, saucisse fumée, curcuma

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1 mai 2013

Pâtes carbo à l'ail et à la ciboulette

Mon plan de ciboulette a explosé !!! Et quand je dis explosé, ça veut dire explosé !!! Il a carrément triplé de volume, par rapport à l'an dernier... Et moi qui pensais qu'il allait falloir en replanter... Du coup, devant une telle profusion, je cherche...

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Tags: pâtes, ciboulette, ail, carbonara

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29 mars 2013

Cookies... version Thermomix

Avant d'attaquer mon gâteau de carottes-poireau au haddock, j'avais déjà fait chauffer le Thermomix pour le goûter ! Depuis que mon nouveau joujou a investi ma cuisine, on ne peut pas dire que j'ai fait beaucoup de recettes sucrées ! Et la plupart du...

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Tags: cookies, pépite de chocolat, thermomix, sucre roux

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5 mars 2013

Velouté de tomate, à ... (version Thermomix)

2° soirée soupe !!! Ce soir, je fais un peu moins bizarroïde, question mélange, car, vu qu'on est sensé passer une semaine en z'amoureux, Jules et moi, je ne veux pas le transformer en cobaye, non plus ! Le velouté de courgettes / beurre de cacahuète...

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Tags: mozzarella, tomate, velouté, thermomix

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4 mars 2013

Velouté de courgettes, au... (version Thermomix)

Ça y est !!! Junior est dans le car, depuis 0h30, cette nuit (ou ce matin... je ne sais jamais !), en direction de la Normandie, pour une semaine de classe de mer XXL, car toutes les classes du RPI (Regroupement Pédagogique Intercommunal) sont de la partie...

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Tags: beurre de cacahuète, courgette, velouté, thermomix

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1 mars 2013

Gâteau au lait concentré... version Thermomix

Envie de pâtisser, aujourd'hui ! Et avec mon Thermomix, qui plus est ! Depuis que j'ai mon nouveau joujou, j'ai élargi mon univers "bloguistique", en découvrant les oeuvres de spécialistes es bêêête ! Et en surfant, au hasard de mes vagabondages gourmands,...

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Tags: gâteau, lait concentré, thermomix, moule tablette

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5 février 2013

Velouté d'asperges sauvages... version Thermomix

Bon. Ce n'est pas tout, mais va falloir que je m'active pour retrouver une silhouette présentable pour les 2 mariages prévus cette année ! Et oui !!! 2013 sera une année faste en célébration et si je ne veux pas faire trop ridicule sur la photo, à côté...

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Tags: fromage fondu, velouté, asperge sauvage, thermomix

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18 novembre 2012

J'ai testé... Les papillotes "petits mijotés" by Maggi

Allez !! On remet ça ! Aujourd'hui, c'est dimanche et c'est le jour du poulet. C'est Jules qui va être content !!! Sauf que... Je vais changer un peu du sempiternel poulet rôti au four et tester une nouveauté de chez Maggi : Petit Mijoté façon Paysanne....

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Tags: pomme de terre, poulet, J'ai testé, Maggi

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24 septembre 2012

Cannellonis ricotta-épinards

Ce soir, je vide les placards ! Enfin... C'est beaucoup dire... C'est surtout ma boite de cannellonis, dont je veux me débarrasser. Ça fait une éternité qu'elle trône sur l'étagère du haut, si bien que je l'avais presque oubliée... J'ai un pot de ricotta...

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Tags: épinard, béchamel, ricotta, cannelloni

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17 avril 2012

Mousse au chocolat After-Eight

Il vous en reste, vous, des chocolats de Pâques ? Pour ma part, nous avons déjà presque écoulé le stock. Il faut dire que cette année, nous avons été raisonnable et, hormis Junior, qui a reçu, une fois encore, sa dose de chocolat (On est très loin d'avoir...

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Tags: chocolat, menthe, mousse, after-eight

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21 décembre 2011

Tagliatelles de la mer

Ce soir, au Centre Aéré, c'est la veillée de Noël et mon pré-ado préféré est resté là-bas, faire la teuf avec les copains, sans les parents sur le dos, histoire de souffler un peu (et oui, c'est dur la vie d'un Junior de 9 ans, n'est-ce pas ?). Résultat...

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Tags: crevette, tagliatelles, bisque de homard, saint jacques

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8 décembre 2011

Tarte express aux amandes

Ma balance va vraiment me tuer, un de ces jours ! Toujours pas motivée pour reprendre le rythme "un jour protéiné par semaine", je n'arrête pas de jouer aux apprenties pâtissières, en ce moment. C'est comme ça, je ne me contrôle plus ! J'ai envie, je...

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Tags: poudre d'amandes, amandes, tarte, sucre glace

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3 septembre 2011

Brochettes de pêches au romarin et au miel

Bon ! A défaut de glace, ça sera un dessert au BBQ ! Jules a fait du feu cet aprèm, pour brûler les premières feuilles mortes et autres brindilles traînant dans le jardin et les braises rougeoient encore dans l'âtre du BBQ. On va donc en profiter et par...

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Tags: miel, brochette, pêche, romarin

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15 mars 2012

Macarons à la framboise

Mon semi "ratage" des palets bretons de hier m'a laissé comme un goût amer, là ! Je ne vais pas dire que ça m'a empêché de dormir, mais j'en suis toute retournée, moi qui n'aime pas rester sur un échec ! J'ai même déjà été surfer sur la Toile, histoire...

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Tags: poudre d'amandes, framboise, sucre glace, macaron

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14 mars 2012

Palets bretons (1ère tentative !)

Aujourd'hui, je ressors mes fichounettes "Biscuits et Petites Douceurs". Nous sommes mercredi et quoi de mieux comme excuse pour se lâcher en pâtisserie, que de préparer le goûter de Junior... Pour cette fois, je vais me lancer dans un classique de la...

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Tags: oeuf, beurre, fleur de sel, palet breton

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23 janvier 2012

Gratin de potiron façon dauphinois

Bon, c'est vrai, ce n'est plus vraiment la saison des potirons et d'Halloween, mais en ce début d'année, une belle cucurbitacée orange vif me fait de l'oeil dans la remise ! Pour ma part, je suis un peu déçue, car, sur les 9 potirons et potimarron que...

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Tags: parmesan, gratin, dauphinois, potiron

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9 juillet 2011

Cheesecake tomate basilic

Un moment que je la garde, cette recette ! Mais je n'ai encore jamais osé... Même les cheesecakes sucrés, et pourtant, à en voir certaines photos, z'ont l'air bien appétissants ! Mais que voulez vous... Le fromage blanc et moi, ça fait deux... Donc, j'ai...

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Tags: tomate, basilic, fromage blanc, cheesecake

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6 novembre 2011

Panga à la crème coco-curry

Cette semaine, tout est mélangé : pizza le jeudi et poisson le dimanche... En fait, c'est surtout que je ne savais absolument pas quoi faire ce midi et que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Alors, une fois de plus, on fouille congélo et placard...

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Tags: crème fraiche, lait de coco, ciboulette, panga

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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