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14 juillet 2023

Salade fraicheur sucrée salée

Pour changer un peu, cette fois, c'est une recette de Môman, que je publie aujourd'hui... Elle l'a pioché dans le magazine "Version Femina" et, on l'a dégusté l'an dernier, en entrée, lors d'un repas de famille. Perso, je pense que, je proposerais plutôt...

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Tags: salade, myrtilles, ricotta, framboise

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8 mars 2023

Feuilleté au camembert, bacon et noix

Ce soir, c'est feuilleté ! J'aime bien ça, au diner, avec une petite salade verte. c'est facile à faire, plutôt rapide et pour la garniture, on peut y mettre pas mal de chose. Ici, pas sûre que le Gremlins apprécie, à cause du fromage... Et pour avoir...

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Tags: noix, bacon, feuilleté, camembert

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26 janvier 2023

Mini cakes framboise pistache (Cake Factory/CF)

2ème test avec mon nouveau jouet... Le Cake factory ! Après les muffins , je m'attaque maintenant aux mini cakes... J'ai un reste de pistache (non salées !) et quelques framboises, au congélateur. Je vais donc tenter une recette du livret, fourni avec...

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Tags: framboise, pistache, mini cake, cake factory

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23 octobre 2022

Mouskoutchou

Envie d'un p'tit gâteau, pour le goûter ! Fait pas beau, fait froid... Et besoin de réconfort, avec une bonne tasse de thé ! J'ai mis de côté, une recette de gâteau, style "yaourt", en version "orientale" et plus particulièrement, algérienne. Sauf que...

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Tags: oeuf, gâteau, huile, mouskoutchou

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11 septembre 2022

Apple Pie

Razzia dans les pommiers de chez Mamie ! Les blanches croulent sous les fruits et on fait appel aux bonnes âmes, pour ramasser ce qui tombe et soulager un ces vieilles branches !!! Faut pas me le dire 2 fois, à moi ! Ni une, ni deux, j'embarque Jules...

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Tags: Pâte sucrée, pomme, tourte, apple pie

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1 septembre 2022

Fondant chocolat... avocat (TMX)

Bon... Les avocats, version "crème dessert", ça, c'est fait ! C'est bon, mais... Vu le stock d'avocats qui me reste sur les bras et vu qu'ils sont déjà, plus que mûrs à point, ils ne sont plus en état d'être déguster, tel quel, à part, peut-être, 1 ou...

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Tags: chocolat, fondant, thermomix, avocat

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31 août 2022

Crème chocolat... avocat ! (TMX)

Hier, au Lidl, je suis passée, pile, au bon moment ! A la caisse, une dizaine de cageot "anti-gaspi". Il n'y avait plus qu'à faire le bon choix ! Bon, j'ai vite choisi, hein !!! Le 1er sur la pile semblait intéressant, avec de la salade, des tomates cocktail,...

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Tags: chocolat, thermomix, crème, avocat

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24 novembre 2021

Gâteau orange et chocolat, façon Pim's

Bon, je suis toujours avec ma caisse de Lidl, à 1€, à écouler... Cette fois, je m'attaque aux 4 kilos d'oranges ! Les jus, c'est bien gentil, mais je ne prends pas le temps de le préparer, le matin et comme je n'ai qu'un presse-agrumes manuel, j'ai franchement...

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Tags: chocolat, orange, gâteau, Pim's

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13 novembre 2021

Sauté de dinde aux poivrons

Encore une recette Ecomiam, ce soir... Décidément, il va falloir que je m'habitue à aller regarder sur leur site régulièrement. Tous les 15 jours, il y a une semaine de suggestion de menu (avec leur produits, évidement, mais pas que...) et, ma foi, quand...

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Tags: poivron, sauté, dinde, Ecomiam

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22 avril 2021

Tajine de légumes, à la saucisse de Morteau

Ce soir, c'est tajine !!! Mais un tajine un peu particulier, car il y a pas mal de légumes, que je n'utilise pas forcément dans les tajines et surtout, de la saucisse de Morteau... Ce n'est pas vraiment ce qu'on s'attend à trouver, comme viande, en soulevant...

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Tags: épinard, potiron, tajine, saucisse de Morteau

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4 décembre 2021

Brie truffé

Allez ! Petit test pour les Fêtes 2021 !!! Môman et Bô-Papa viennent déjeuner à la maison dans quelques jour et j'ai bien envie de leur faire goûter une petite chose, qui me fait de l’œil, depuis quelques temps. Si le résultat est à la hauteur de mes...

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Tags: mascarpone, brie, truffé, truffe

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7 mars 2021

Poule au blanc, à la normande (Cookeo)

En ce dimanche, c'est repas de fête !!! Ouaip ... Pour faire honneur à notre bon roi Henri IV, ce midi, c'est Poule au Pot ! Ou plutôt, Poule au Blanc, à la normande (j'ai une bouteille de cidre à achever... !!!). J'ai encore du mal à saisir la différence,...

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Tags: cidre, poule, Cookeo, poule au blanc

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5 janvier 2021

Médaillons de poulet chèvre-miel

J'ai trouvé des filets de poulet, déjà tranchés en médaillons, en magasin. Du coup, je n'ai pas pu résister à la tentation, de tester ma recette de saumon chèvre-miel, en version volaille ! Ca tombe bien, j'ai tout ce qu'il faut au frigo et je viens de...

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Tags: chèvre, miel, poulet, médaillon

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9 septembre 2019

Tuiles aux amandes (TMX)

Voilà ! Voilà ! Ma compote de pêche refroidit (une partie en pot et les reste dans un petit ramequin) et après un rapide lavage, me v'là en train de préparer de quoi l'accompagner. Ben oui, quoi ! J'avais 2 blancs d'oeuf à écouler. Encore une recette...

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Tags: blanc d'oeuf, thermomix, amande effilée, tuile

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9 septembre 2020

Gratin léger courgettes, jambon et mozzarella

Ce soir, on mange "léger" ! Ca va faire du bien, après avoir achevé le cake au beurre de cacahuète, cet après-midi... C'est du rapide... Reste à savoir, si ça va être bon ! Je ne m'inquiète pas trop... Le Gremlins étant à l'Internat, cette semaine, je...

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Tags: jambon, mozzarella, courgette, gratin

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30 mars 2021

Tablettes choco "maison"

Pâques approche à grands pas et cette année, j'avais l'intention de préparer quelques tablettes de chocolat maison, pour celles et ceux qui seraient motivés, pour aller les chercher, au fond du jardin !!! Sauf que... Entre "confinement", "Couvre-feu"...

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Tags: chocolat, maison, tablette

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19 février 2019

Gratin de mangue aux amandes

Ma période "Mangue" continue ! Ça en devient addictif, là !!! Pour le coup, j'en avais acheté trop, pour mon sauté de veau épicé à la mangue et il m'en reste une à écouler... Surtout qu'elle commence à être un peu "trop" mûre... Qu'à cela ne tienne, je...

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Tags: poudre d'amandes, gratin, amande effilée, mangue

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30 novembre 2018

Mannala (Thermomix)

On attaque la dernière ligne droite, avant les agapes de fin d'année... Ça va être encore l'orgie de chocolat et autres douceurs sucrées !!! Mais avant Noël, ici, dans l'Est, il y a déjà la Saint Nicolas !!! Ce n'est pas qu'on fête cette journée, en particulier,...

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Tags: brioche, thermomix, mannala, saint nicolas

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12 octobre 2020

Parmentier andouille, pommes et camembert

Je profite de l'absence du Gremlins, pour tester une recette, publiée par Môman, sur sa page FB. J'ai tout de suite accroché ! Alors, après avoir consulté Jules et obtenu son accord, sur le camembert (avec le fromage, il est très "raisonnable", surtout...

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Tags: pomme, parmentier, andouille, camembert

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20 octobre 2018

Curry d'agneau au riz, version Cookeo

Des tranches de gigot d'agneau, en déstockage chez le discounteur et 1/2 butternut (sous vide !!!) qui n'a plus très belle allure, dans le bac spéciale "dates courtes" du supermarché... Il ne m'en faut pas plus pour préparer le déjeuner de ce samedi midi....

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Tags: riz, agneau, curry, butternut

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23 juin 2020

Salade feijão

Coup de chaud sur la Champagne, depuis quelques jours. Du coup, le planning repas que j'avais prévu, saute et on dit bonjour aux salades composées bien fraîches. Ce n'est pas Jules qui va me contredire... Délesté de 15 kg à la sortie de l'hosto, son toubib...

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Tags: salade, concombre, feta, haricot noir

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6 octobre 2018

Muffins citrouille (et araignée) d'Halloween

J'ai encore craqué sur de nouveaux moules à gâteaux... J'ai beau savoir que je n'ai plus de place dans mes placards (tout dégringole, à chaque fois que j'ouvre la porte magique !), je ne peux m'empêcher de les jeter (dans m'en apercevoir ???) dans mon...

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Tags: muffin, halloween, araignée, citrouille

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19 septembre 2018

Poêlée de riz, butternut, chorizo et noisettes

Je suis toujours dans ma période "courges et noisettes" !!! Ce sont des saveurs qui se marient à merveille, je trouve... Aujourd'hui, ce n'est pas en tarte , que je vais le décliner, mais dans une poêlée, avec du riz. Dans la recette initiale, il s'agit...

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Tags: riz, chorizo, butternut, poêlée

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4 juin 2015

Salade "improvisée" de risetti

Je ne sais pas vous, mais, personnellement, quand apparaissent les premières chaleurs, j'adore les grandes salades bien fraîches à déguster le soir (avec ou sans grillades...) . Le problème, c'est qu'avec ces envies de salades composées, surgit également...

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Tags: salade, pâtes, tomate confite, risetti

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27 mai 2016

Gressins express citron-basilic

Avec ma tartinade de sardine , je vais donc nous préparer une fournée de gressins, histoire de faire trempette, dans la joie et l'allégresse. Pour aller avec le poisson, quoi de mieux qu'un peu de citron et de basilic ? Alors, le temps de retrouver le...

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Tags: parmesan, gressins, basilic, citron

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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