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11 août 2013

Macaronis aux aubergines et à la mozzarella

Vous vous souvenez ? Il n'y a pas si longtemps (le 19 avril dernier, pour être exacte !), j'ai partagé avec vous, une petite recette "coup de coeur", qui avait fait le buzz à la maison (les macaronis au poireau et à la saucisse fumée) et j'avais clôturé...

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Tags: mozzarella, aubergine, pâtes, macaronis

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28 juillet 2013

Brownie allégé... version Thermomix

Allez ! C'est dimanche ! Alors, direction la cuisine pour Junior et môman, histoire de préparer un petit gâteau au chocolat ! On ne sait jamais... Si y'a quelqu'un qui vient... ! Et p'is, si y'a personne qui vient, ça risque pas de nous poser un problème...

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Tags: chocolat, brownie, compote, thermomix

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27 juillet 2013

Courgettes farcies au thon

Finalement, ça a du bon de rentrer de vacances !!! Ma charmante voisine, Madame J, me fait de nouveau profiter de son surplus de courgettes et vu l'état du jardin, cette année (y'a que les patates et les betteraves rouges qui ont l'air de survivre dans...

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Tags: thon, oeuf, courgette, cornichon

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15 juin 2013

Glace au chocolat... version Thermomix

Il y a quelque chose que je n'ai pas encore essayé avec mon Thermomix ! La glace !!! Il est vrai que, depuis qu'il trône dans la cuisine, le temps ne s'y prête pas vraiment. Là, on ne peut pas dire que ce soit les grandes chaleurs, mais on est le 15 juin,...

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Tags: Glace, chocolat, thermomix, chocolat noir

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13 juin 2013

Petits palmiers express

Bon... Là, ce n'est pas vraiment une recette, mais plutôt une astuce pour môman pressée ! Oui... Je sais... je vous ai déjà fait le coup avec mon goûter express pour feignasse, mais là, Tadam !!! j'ai changé la forme, pour me rapprocher au plus prêt des...

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Tags: chocolat, sucre, pâte feuilletée, palmier

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10 juin 2013

Gâteau moelleux à l'ananas

Oh !!! Il me reste des tranches d'ananas de ma salade Jambalaya d'hier. Et oui... C'était une grosse boite ! Bref... Me voilà avec une excuse servie sur un plateau pour me faire, une fois de plus, succomber à la tentation. Pas de gâteau express à l'ananas...

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Tags: caramel, ananas, gâteau, yaourt

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14 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

Jules m'a piqué au vif ! C'est qu'elle serait, à la limite, vexée, la BZH Sandra ! C'est comme si je me retrouvais dans un épisode de Desperate Housewives, dans la peau de Bree, après que Katerine ait préparé une meilleure tarte au citron meringuée......

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Tags: meringue, tarte, rhubarbe, pâte brisée

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14 mai 2013

Purée libanaise de lentilles corail et riz

Tout à l'heure, en faisant mes courses, je suis tombées (aïe !!!) sur une promo de magnifiques pavés de saumon (pour une fois que j'en trouve des beaux et pas chers ! C'est que ça devient un luxe, le poisson !) et, continuant sur ma lancée, j'ai aussi...

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Tags: oignon, riz, lentilles corail, coriandre

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7 mai 2013

Quiche périgourdine

Oh... J'ai un paquet de gésiers confits qui s'était planqué dans le frigo et... vu le temps, c'est pas encore ce soir qu'on va se régaler avec une bonne salade périgourdine ! Ouaip !!! Le chauffage tourne encore (par intermittence, peut-être, mais indispensable...

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Tags: pomme de terre, quiche, fromage, gésier

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27 avril 2013

Gâteau au fromage blanc

Aujourd'hui, j'ai envie d'un gâteau. D'un bon gros gâteau ! je ne suis pas une grande fan de fromage blanc (loin de là !) et à part m'en servir pour faire une sauce, avec des tonnes d'ail et de ciboulette, cet ingrédient là est banni de mon frigo... Sauf...

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Tags: gâteau, fromage blanc, citron, pâte brisée

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24 avril 2013

Ragoût de gnocchis

Mercredi... C'est le jour des enfants ! Et le mien, de gremlins, il adore les gnocchis. A chaque fois qu'on va en courses ensemble, je n'y coupe pas... "Maman ! On achète des gnocchis ? Oh.... Steuplait ! Steuplait !! Steuplaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit !!!"...

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Tags: tomate, viande hachée, gnocchis, ragoût

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20 avril 2013

Crêpes soufflées aux lardons

Y'a du mariage dans l'air ! Cette année, c'est une année faste dans la famille, pour les candidats à la noce et on commence aujourd'hui ! C'est du côté de Jules que ça se passe, cette fois et il va donc se mettre en "grande tenue" pour le mariage de son...

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Tags: lardon, crêpe, apéritif, amuse-bouche

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9 avril 2013

J'ai testé... Guimauves by ALSA

J'ai encore craqué, au rayon pâtisserie, du supermarché ! Les petites boites roses ont encore fait des siennes et je n'ai pas pu m'empêcher d'en prendre une, juste pour voir, quoi ! Ajourd'hui, on teste donc les guimauves "home made" (ou presque), by...

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Tags: guimauve, J'ai testé, ALSA, sirop

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4 avril 2013

Poulet au chorizo

Si le vendredi, c'est le jour du poisson, à la maison, le jeudi, c'est le jour du poulet ! Mais pas celui du marché, pour une fois ! J'ai des cuisses de poulet jaune au congélateur et un 1/2 chorizo au frigo. Ça tombe bien... Une nouvelle fois, Marmiton...

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Tags: chorizo, poulet, paprika, concassée de tomates

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29 mars 2013

Gâteau carottes-poireau au haddock... version Thermomix

J'ai un stock de carottes à écouler et un sachet de poireaux émincés au congèl (j'y mets mes restes de poireaux, quand les recettes n'en utilisent qu'un petit peu ! Comme ça, j'en ai presque toujours un stock sous la main !). J'ai également déniché une...

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Tags: carotte, poireaux, gâteau, thermomix

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28 mars 2013

Feuilletés chèvre-miel

Et voilà ! je me retrouve seule, ce midi. Junior est à la cantine, Jules est au boulot et moi, et bien, je m'en va faire quelques courssettes ! Espérons que j'aurai un minimum d'inspiration pour mon déjeuner en solo ! J'ai déjà une petite idée et comme...

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Tags: miel, thym, pâte feuilletée, fromage de chèvre

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10 mars 2013

Sablés à la pâte d'amande

C'est décidé ! Aujourd'hui, je fais un sort à mes deux pains de pâte d'amande, qui traînent dans le placard, depuis des semaines. Ça prend de la place et je ne me souviens plus de la date de péremption... Comme c'est dimanche (mais ai-je besoin d'attendre...

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Tags: rhum, biscuit, sucre glace, pâte d'amande

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10 février 2013

Chocolat chaud... version Thermomix

Ça caille aujourd'hui ! Et ce n'est pas le pôv' rayon de soleil qui a réussi à percer, qui va réchauffer l'atmosphère... Bon ! Comme nous ne sommes pas des mauviettes, à la maison, nous avons pris notre courage à deux mains (ainsi que la doudoune, le...

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Tags: crème fraiche, chocolat, café instantanné, lait

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12 janvier 2013

Cookies express en cocotte (Mug cookie)

C'est le week-end et je déprime grave... Envie de rien faire, je tourne, je vire, je commence plein de chose, pour laisser tomber 5 minutes après... Sauf... Je me suis assise devant mon ordi et j'ai commencé à faire le tour de mes sites de recettes préférés...

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Tags: cookies, pépite de chocolat, express, mug

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5 novembre 2012

Gratin de poisson et purée de potiron

En ce moment, je trouve que je délaisse un peu la blogosphère, pour trouver mes inspirations culinaires... Je sature un peu (y'a trop de choix, je ne sais plus où donner de la tête !!!) et surtout, je me suis mise dans la tête de rentabiliser un max,...

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Tags: gratin, poisson, noisette, potiron

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4 novembre 2012

Pizza raclette

Bon ! Après le fiasco "quiche au Chaource" de vendredi (qui, ceci dit, était excellente, une fois la bonne cuisson obtenue... le lendemain, donc !), j'ai eu envie d'en avoir le coeur net. Était-ce mon four ou la recette qui déconnait ???? J'en avais une...

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Tags: pizza, pomme de terre, charcuterie, raclette

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29 octobre 2012

Gratin de poireaux au jambon

Chose promise, chose due ! Il n'y a pas très longtemps, je vous avais parlé d'un futur plat d'endives au jambon, sans endives, mais avec poireaux et toujours avec jambon. Ben oui, quoi ! Y'a pas de raison qu'il n'y ai que Jules et Junior qui puissent...

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Tags: jambon, poireaux, gratin, béchamel

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20 octobre 2012

ScoobyCrok façon BZH Sandra

Ras le bol de voir mes P'tits Beurres, façon "pain de guerre", dans le placard ! Personne ne les mange (c'est que personne n'apprécie vraiment de se péter une dent...) et à part les jeter aux oiseaux ou aux poules, je ne vois pas comment m'en débarrasser...

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Tags: biscuit, biscuit pour chien, chien, scooby crock

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4 octobre 2012

Quiche pommes chèvre

Je me sens d'humeur téméraire, en ce moment ! Pas sûr que ça plaise à mes 2 z'homs, mais bon... je suis comme ça... Sous mes aspects casaniers, j'aime vivre dangereusement ! Culinairement parlant, en tout cas ! Pour ce soir, j'ai l'intention de faire...

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Tags: chèvre, quiche, pomme, fromage de chèvre

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2 octobre 2012

Brioche saoudienne

En ce début d'après-midi, je me lance de nouveau dans la préparation du goûter de la semaine (ça ne durera sûrement pas jusqu'à dimanche, mais si on tient jusqu'à demain, ça sera déjà bien !). Je voulais faire un chinois aux pépites de chocolat, mais...

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Tags: chocolat, brioche, boule, saoudienne

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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