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21 novembre 2016

Galipettes !!!

V'là t'y pas que Jules me fait des infidélités, maintenant !!! De passage à Saumur (pour raisons professionnelles, s'entend !), Môsieur Jules s'est offert, avec ses collègues, une 'tite virée dans une de ces petites tavernes planquées dans d'anciennes...

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Tags: champignon, apéro, rillettes, galipette

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8 août 2013

Gâteau aux framboises, façon crumble

Première "vraie" récolte de framboises dans le jardin ! Ça sent les confitures, ça !!! Et bien non ! Avant de retourner à mes bocaux (et faire ainsi le bonheur de nombreux gourmands qui se reconnaîtront...), je sacrifie mon premier panier de framboises...

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Tags: poudre d'amandes, gâteau, framboise, crumble

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28 octobre 2024

Sablés "Sac d'Os" ! Halloween 2024

J'ai encore craqué chez Noz ! Cette fois, je suis tombée en arrêt, devant tout un tas de moules en silicone. Tous du même modèle... Les empreintes sont en forme d'os ! Ma 1ère idée était de prendre le moule, pour préparer des biscuits, pour notre gros...

Posté par LAUDRA2910 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, sablé, os, halloween

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26 janvier 2018

Potimarron à la marocaine et boulettes de boeuf

J'avais une grosse envie de potimarron, ce soir... Il faut dire que j'en ai deux à écouler (le bac à Dates Courtes a encore frappé !) et que j'adore ça. D'habitude, je les transforme en velouté (vous savez ? Celui au chorizo, made in Thermomix ...) ou...

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Tags: boulette, potimarron, épices, maroc

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10 janvier 2019

Gâteau breton (Thermomix)

J'ai décidé de retenter l'expérience "Gâteau breton" ! Cette fois, ce ne sera pas celui de Papy Jacky , mais le mien !!! La dernière fois que j'ai essayé de le faire moi-même, ça n'a pas été une franche réussite ! La faute à la recette ? La mienne ? Celle...

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Tags: gâteau, beurre, thermomix, gâteau breton

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6 mars 2013

Velouté de potimarron au ... (version Thermomix)

Je tiens la cadence !!! Déjà mercredi (plus que 2 jours à attendre avant le retour du gremlins !!! Il a beau nous taper sur le système, en ce moment, c'est qu'il nous manque, notre Loulou !!!) et j'ai envie de me faire plaisir. Pour ce soir, je table...

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Tags: chorizo, velouté, potimarron, thermomix

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16 juillet 2024

Feuilleté à la viande et artichauts

Petite impro, ce soir... Et je fais les fonds de placards et du freezer !!! J'ai une boite de fonds d'artichauts, qui traine, depuis un long moment, dans le placard du garage et je ne sais pas comment l'utiliser... Je n'en suis pas très fan, en fait !...

Posté par LAUDRA2910 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, viande hachée, fond d'artichaut, chair à saucisse

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26 juin 2024

Ceviche de crevettes, mangue et avocat

Oh ! Un peu de chaleur... J'en profite pour essayer une recette de salade, trouvée chez Cookomix. Bon... Je cherche encore l'utilité du Thermomix, pour l'élaboration de ce plat, mais, finalement, on s'en fiche ! J'ai juste gardé l'idée... De la mangue......

Posté par LAUDRA2910 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, avocat, crevette, ceviche

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19 janvier 2016

Rôti de porc à la tomate et pommes de terre grenailles, version TMX

Momo fait la tronche ! Il trouve qu'il ne bosse pas assez, en ce moment, le bougre... Si ! Si ! Il me l'a dit au creux de l'oreille... Tiens donc ! Le voilà qui fait du zèle ? Et bien... Je vais lui en donner, moi, du boulot ! J'ai déniché sur un de mes...

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Tags: porc, tomate, thermomix, rôti de porc

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28 mai 2024

Camembert en croûte, lardons et PdT

Une fois n'est pas coutume... Ce n'est pas sur le Net, que j'ai pioché la recette du jour ! Cette fois, c'est une des fiches cuisine de mon magazine télé, qui a retenu mon attention !!! Et comme la météo est toute "pourrite", en cette fin mai, c'est le...

Posté par LAUDRA2910 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, lardon, pomme de terre, pâte feuilletée

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19 septembre 2014

Aubergines farcies

Le n° 300 a encore frappé ! Bon... c'est vrai... j'ai un peu triché avec les ingrédients de la recette, car elle est sensé utiliser des restes de gigot d'agneau. Mais là... je n'en avais pas ! J'ai utilisé des steaks hachés surgelés du congélateur et...

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Tags: aubergine, viande hachée, agneau, farcie

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17 mai 2024

Pain moulé à la menthe et aux épices (TMX)

Encore un test de pain improbable, dans ma cuisine ! Je ne sais pas ce qui m'a inspiré, mais c'est vrai, qu'en ce moment, avec la diffusion de l'émission "La Meilleure Boulangerie De France", ça me donne des envies de pains, qui sortent de l'ordinaire....

Posté par LAUDRA2910 à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, menthe, épices

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1 mai 2024

Barres de céréales, façon Sundy

J'ai un gros paquet de corn-flakes au sucre, que j'ai du mal à écouler... Qu'est-ce que je vais bien pouvoir en faire, hein ? Des roses des sables ? Bah... Pourquoi pas... Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait ! Oui... Mais non, finalement ! L'autre...

Posté par LAUDRA2910 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corn flakes, chocolat, Sundy, barre

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18 avril 2024

Soupe vietnamienne (Soupe Phô)

Ce soir, c'est toujours menu asiatique, à la maison. On va dire, que c'était journée à thème, dans ma cuisine, aujourd'hui !!! Après le bœuf aux oignons, de ce midi, on va faire plus "léger", pour le diner... Je vais essayer de reproduire, au mieux, la...

Posté par LAUDRA2910 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: phô, soupe, vietnam, asie

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16 août 2024

Wrap au poulet, carottes et avocats

Il me reste 2 tortillas, au blé complet ! Mon repas de ce midi est tout trouvé... Je n'ai plus de saumon fumé en stock, mais à la place, j'ai une petite barquette d'émincés de poulet rôti cuit. Ici, j'ai juste investi dans un petit pot de guacamole, histoire...

Posté par LAUDRA2910 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap, tortilla, poulet, avocat

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15 octobre 2024

Muffin saumon fumé et œuf poché

En ce moment, Jules travaille, en contrat Intérim, chez MOWI, producteur de saumon fumé. Et tous les mois, les employés peuvent commander des produits à "prix coutant". Autant dire, qu'on en profite pour faire le plein de saumon fumé dans le congélateur...

Posté par LAUDRA2910 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin salé, saumon fumé, œuf poché, MOWI

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7 janvier 2015

Camembert au miel et pommes de terre au four

Aujourd'hui, je me fais plaisir. Ce sera fromage au menu !!! Jules ne dira rien, même s'il n'aime pas trop ça, mais c'est pour le Gremlins que je m'inquiète... Bon... inutile de me faire des cheveux blancs avant le verdict final. Croisons les doigts !...

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Tags: miel, lardon, pomme de terre, camembert

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5 mars 2024

Côtes de porc, orzo à la crème et champignons

J'ai trouvé des mignonettes de porc, dans mon magasin de déstockage de viande (Calidel, pour ne pas leur de la pub...). A 2€ le paquet, j'en ai mis plusieurs dans mon panier et ça ira direct, au congélateur. Sauf un paquet, que je vais cuisiner ce midi....

Posté par LAUDRA2910 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orzo, risetti, épinard, champignon de Paris

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6 avril 2024

Pain magik, au citron confit et aux algues (CF)

Je ne sais pas d'où m'est venue, cette idée saugrenue, d'associer des algues et du citrons confits, dans du pain, mais ça me trotte dans la tête, depuis un petit moment déjà... J'ai même acheté un bocal de citron confit, en prévision de... Rien que pour...

Posté par LAUDRA2910 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cake factory, citron confit, algues

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7 décembre 2017

Tarte rustique à la raclette

Encore une recette, en mode égoïste (ben oui... On parle de fromage, là !). Enfin... Ça part d'une bonne intention, car c'es pour écouler mon reste de fromage à raclette et de charcuterie, qui va avec !!! Je suis vraiment trop gentille, moi ! Un de ces...

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Tags: pomme de terre, quiche, charcuterie, tartiflette

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7 novembre 2023

Tourte champignons reblochon (L. Mariotte)

Ah ! Faut vraiment que j'arrête de regarder TF1, moi ! Laurent Mariotte a encore frappé... Des champignons, du reblochon... Il n'en faut pas plus, pour m'inspirer, pour le diner de ce soir ! Généralement, je ne suis pas déçue par les recettes de Laurent...

Posté par LAUDRA2910 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, champignon, reblochon, Mariotte

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30 septembre 2025

Gyros au poulet, façon kebab

Ce soir, je tente une recette trouvée sur le site de "Hello Fresh". Je ne suis pas abonnée à leurs box, mais il m'arrive d'aller sur le site, jeter un z'yeux sur les recettes. Celle-ci m'a fait de l'œil et comme ça se déguste relativement froid, j'ai...

Posté par LAUDRA2910 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gyros, poulet, kebab, wedge

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27 mai 2025

One pot chorizo mascarpone (CK)

Repas de flemme, ce soir ! Pas envie de me prendre la tête en cuisine et pas envie d'y rester des heures, non plus... Pfff Ch'uis crevée, quoi ! Je vais donc dégainer l'arme absolue, la solution ultime... magique... pour les Mômans (et les Pôpas aussi...),...

Posté par LAUDRA2910 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: one pot, mascarpone, chorizo, Cookeo

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6 juin 2025

Pain cocotte curry et noix de macadamia (TMX)

Comme tous les ans, me voilà en pleine frénésie boulangère ! La faute à l'émission de M6 : "La Meilleure Boulangerie de France"... Bon... Je ne suis pas forcément d'accord avec les notations des membres du jury, trouvant leurs notes, un peu (beaucoup)...

Posté par LAUDRA2910 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain cocotte, curry, noix de macadamia, thermomix

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6 février 2026

Air Fryer... Les ravioli choco coco frits

Bon... Je vais peut-être, enfin, en finir avec mes ravioli chocolat/noix de coco ? J'ai trouvé le paquet, en surgelé, chez Noz et, dans la magasin, je pensais qu'il s'agissait de ravioli aux champignons. Ouaip... Mais non ! Arrivée à la maison, j'ai chaussé...

Posté par LAUDRA2910 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raviolis, chocolat, noix de coco, Air Fryer

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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